Сиднейсайдшылардың көпшілігі үшін Чиппендальдің бұрынғы жұмыс класының анклавы ашық, жағажай шығыс маңындағы қала пайдасына оңай ескерілмейтін аймақ болды. Бірақ оның көршілері - Сурри Хиллз, Редферн және Дарлингхерст - гентрификация арқылы өзгергендей, Чиппендальдің бір кездегі өрескел көшелерінде де шығармашылық көрініс пайда болды.

Жаңғырудың авангарды - бұл Old Clare Hotel (205 доллардан екі есеге) , ол 1915 жылғы сыра зауыты мен 1930 жылдардағы пабты алады. Иелері ғимараттардың таңғажайып сүйектерін құрметтеу үшін заманауи әлемдік әсерлерді ескере отырып: Midcentury даттық жиһаздары, Ливан дизайнерлік студиясының шамдары, Жаңа Зеландияның Triumph & Disaster брендінің органикалық дәретханалары, шатыр бассейнінің бассейні және тілді -Аусси қолына тиеді, оның ішінде қара сөмкелер шкафтарда «кездейсоқ қоқыс» сияқты сөз тіркестерімен басылған.

Қонақ үйдің жүрегі - оның қалпына келтірілген Art Deco пабы, түпнұсқа плиткалары бар қабырға, қисық бар, салонды мұздатылған есіктер және ақ жолақтар мен Тори Амос сияқты ит құлақ плакаттары бар жайлы бөлме. (Енді барда тірі музыка болмайды, бірақ стерео үйдегі актерлерді ойнайды.) Дизайн, мысалы, ресивер көтерілгенде поэзия жазбаларын ойнайтын роторлы телефон сияқты, Чиппо тұрғындарын алшақтатқан жоқ. Жұмыс күнінің екінші жартысында, жарқын шағылыстыратын жилеттер киген екі құрылысшы барда жұмыстан тыс уақытта сыра оқыды.

Ескі Клерде сонымен бірге қаланың ең батыл және көп айтылатын жаңа мейрамханаларының бірі бар, Автоматты (мәзірлердің дәмін тату 63 доллардан) , оның ас бөлмесінде ұзын үстелдер мен сынықтардан жиналған антиквариат машиналары бар. Аспаз Клейтон Уэллстің мәзірінде көпшілік Сиднейдегі инстаграмдағы ең аз тағам деп атайды: сығылған нориға малынған аналық эмульсияның үстінде бумен пісірілген хапукудың керемет және аморфты қара массасы.

Байланысты: Сидней опера театрының құпиялары

Бірнеше блокта марапаттар бар Эстер (тағамдар $ 13- $ 64) , сәнді қатал кеңістікте ағаштан жасалған жайлылық тағамдарын ұсынатын Chippendale ізашары. Қан шұжығымен жасалған самбал немесе санга (австралиялық сэндвич) сүйек кемігі сияқты тағамдарды қолданып көріңіз. Жақын жерде LP’тің сапалы еті (тағамдар $ 10 - $ 32) , кавернозды асхана көңіл-күйлі жарықтандырумен және едендермен жабдықталған. Аспазшы Люк Пауэллдің хоризо қосылған грильдегі сегізаяғы немесе мергентке толтырылған қозы қарыны - Теннеси штатынан жіберген Оңтүстік мақтаныш шылым шегушісінен.

Татуировкалық бригадалар жиналады Стерлингтік дәріхана , ескі сәнді қырыну қырынуды ұсынатын шаштараз (артында сұлулық салоны да бар). Жақында ол өзінің өнімдерін, соның ішінде лавр романы, қалампыр және ванилинмен араласқан қырынудан кейінгі тоник сатады.

Көрермендер қауымы да жақын маңға ағылды. At Ақ қоян галерея, иесі Джудит Нейлсон Ай Вэйвэй сияқты жетекші қайраткерлердің заманауи қытай өнерін көрсетеді. The Пышақ арт-галереясы, жылтылдаған Орталық саябақтың ғимаратында жергілікті және халықаралық таланттардың туындылары. Көршінің мәдени беделін нығайту - бұл Фрэнк Геридің австралиялық алғашқы туындысы, өткен жылы ашылған Сидней технологиялық университетінің доктор Чау Чак қанат ғимараты. Келушілер фойеде және баспалдақ баспайтын болаттан жасалған мүсіндік баспалдақпен және 2-деңгейлі кафемен, оның акрил бұлт тәрізді жарықпен таныса алады. Ғимараттың шамадан тыс сүйкімділігі осы маңда орналасқан жер үшін өте жақсы эмблема болып табылады.