Саяхаттағы түнгі армандар осыдан тұрады: Сіз бірнеше ай жоспарлап, сапарды жоспарладыңыз, және межелі жерге жеткеннен кейін бірнеше күн ішінде сіз тамақтан уландыңыз. Енді сіз өзіңіздің қонақ үйіңіздің жуынатын бөлмесінде ұйықтап жатырсыз, сіз өзіңіздің терезеңіздің сыртындағы көріністерге ләззат алғыңыз келмейді.
Джули Девинский М.С., Синай тауындағы аурухананың диетологы Р.Д. бұл құбылысты түсіндірді Саяхат + Демалыс : 'Мұнда штаттарда USDA азық-түлік қауіпсіздігі нұсқаулығының қатаң стандарттарын белгілейді.' Алайда, басқа елдерде мұндай нұсқаулар жоқ, өйткені Азияның көп бөлігі (Жапониядан басқа), Таяу Шығыс, Мексика және Орталық және Оңтүстік Америка саяхатшылар үшін ең үлкен қауіп тудырады. Жергілікті тұрғындарға зиянды болмайтын бөгде бактериялармен байланысқа түскен кезде тамақтан улануыңыз мүмкін.