Өткен айда президент Обама соңғы 50 жылда қолданылып келген кубалық ром мен сигараларға импорттық шектеулерді алып тастады. 100 доллар тұратын спирт пен темекі шегетін үйге сүйреудің орнына американдық қонақтар енді чемодандарын ром мен қолмен оралған сигаралардың қалағанынша толтыра алады.
Бұрынғы қол жетіспеушілігі Куба румы американдықтардың көпшілігінің радарында емес дегенді білдірді - біз көбінесе материалдарды Барбадос, Ямайка және Пуэрто-Рико сияқты ірі экспорттаушылармен байланыстырамыз. Бірақ Кубалық ромдарда ерекше нюанстар бар, дейді Эд Карампани, «Шығыс Кариб теңізінің румы мен рамалары туралы толық нұсқаулықтың» авторы.
Әдетте олар Баджан немесе Ямайка румдарынан гөрі жеңіл, деді ол.
Сипатқа арналған кәдесыйлар үшін сіздің бюджетіңіз шектеусіз болса да, сіздің жүгіңізде орын жоқ. Сонымен, қандай бөтелкелер сіздің чемоданыңызға лайықты?
Havana Club Añejo 3 жыл
Ең жақсы: мінсіз можито
Гавана клубы - бұл кубалық ромның ерекше белгісі, деді Гамильтон. Гавана 3 жылдық ақ - бұл тағы бір спирт зауытында қайталанбаған кубалық роман.
Тауар кезінде бренд өзінің ақ ромымен танымал болды, бірақ бүгінгі тұтынылатын нәрсе сәл жеңілірек. Ванильдің, карамелденген алмұрттың және ысталған еменнің белгілерімен ерекшеленетін Havana Club 3 жасар хош иісі - бұл керемет модито үшін көптеген мамандардың сүйікті базасы.
Аңызға айналған Куба эликсирі
Ең жақсысы: тәтті сусын
Тәтті тісті осыдан бір жұтып өсіріңіз. Легендарио дистилляторлары американдық еменде екі-төрт жыл бойы пісіп болғаннан кейін бұл ромды мейіз сығындысымен араластырады. Нәтижесі: бай, балдай әрлеу - кез-келген Гавана клубына қарағанда тәттілеу, олар тәттілендіргіштер үшін консервативті, дейді Гамильтон. Егер сізде қантқа деген сүйіспеншілік болса, ол ликер баспалдақтарын Legendario's Ron Añejo-дан бір сатыға жоғарылатуды ұсынады.
Havana Club Añejo 7 жаста
Ең жақсысы: тіке классикалық ром
Егер Гавана клубы роялти болса, бұл Añejo 7 Años тәж киеді.
Сатылымы мен бағасы бойынша бұл бөтелке әлі күнге дейін патша болып табылады және үнемі сүйікті болып саналады, дейді Майамидегі кантинеро Хулио Кабрера , кубалық-коктейльді әуесқой. Оқиға кубалық маэстроларды спирт зауытында жиі жасыған кезде, әйгілі маэстро Ронеро Дон Хосе Наварроның әлем сіз білген стильді бөтелкеге құйғанға дейін, сіз тікелей ромды жұта аласыз дегенді айтады. Кубалық темекіден бастап тәтті жемістер мен ванильді дәмдеуіштерге арналған хош иісті ноталары бар тамаша шарапқа қарағанда, бұл бөтелкені коктейльдерден алыс ұстау керек.
Аңызға айналған Алтын Рум
Ең жақсы: қарапайым, арзан ром
Егер сіз аздап өзгеше нәрсе алып келгіңіз келсе, онда бұл алтын ром Гавана клубына орта денелі жақсы балама болып табылады, - дейді кубалық коктейльдердің тең авторы және Нью-Йорктегі коктейль-бардағы сусындар жөніндегі директор Джейн Дэнгер. Жүз өрт . Жеңіл қант қамысы, тропикалық жеміс ноталары және бейтарап негіз оны керемет араластырғыш ром етеді, - дейді қауіп.
Santero Aguardiente de Куба
Ең жақсы: авантюралық коктейль
Агуардиенте - ромның ізашары, ал бұл атау сөзбе-сөз от суын білдіреді. Ол қант негізінен тазартылады және көбінесе көкөністермен немесе жемістермен араласады, бірақ алкоголь өздігінен үрей тудыратын есімге сәйкес келеді. Қауіп оны роман әуесқойларына ұсынады, өйткені ол өзі айтқандай, бұл патшаға негізделген отты сулар және ром тарихына ерекше көзқарас.
Кішкентай дозада бұл сіздің коктейліңізге керемет соққы бере алады - оны классикалық кубалықтар сияқты коктейльдердің негізі ретінде басқа роммен бөліп көріңіз. канчанчара .
Havana Club Añejo 15 жаста
Ең жақсы: сіздің ром коллекцияңыздағы асыл тас
Сізге бұл шектеулі шығарылған бөтелкені аулауға тура келеді, ал оның бағасы сізге $ 200-ға жуықтайды. Кейбіреулер үшін бұл мәртебе белгісі жеткілікті, бірақ қауіп оның дәмді қоспасы болатынын айтады. Алкоголь ром және агвардиент болып табылады - бұл отты ромның ізашары. Екеуі бірнеше рет араластырылған және ескі емен қабығында қартайған, тегіс қабат береді.
Бұл мейіз бен темекі ноталары бар ағаштан жасалған әдемі ром, - деді қауіп.
Рум Сантьяго-де-Куба 11 жасар Анджехо
Ең жақсы: сигараны жұптау
Он жылдан астам уақыт бойы қартайған адамдар осы ромды ішетіндер үнемі Кубаның мәнін білдіреді дейді. Бірақ, шын мәнінде, ол бір аспектіні қамтиды.
Бұл темекі шегушілердің сүйікті ромы - оның хош иісі профиль Куба сигараларымен жұптастыруға арнайы жасалған, - деді Кабрера. Егер сіз бөтелкені штаттарға бір рет еске түсіргіңіз келсе, онда бұл орауышыңыз керек.