Көптен күткен Four Seasons қонақ үйі және New Orleans Private Residences биыл ашылады, және онымен бірге «Луизианаға деген махаббат хатын» ұсынатын асхана бар.
Наурызда қонақ үй бұл туралы хабарлады Мисс өзен , аспазшы Алон Шая басқарған, 2021 жылдың ортасында ашылады. Тағам, әрі қарай түсіндірілген қонақ үй, бәрі Шаяның аспаз ретінде де, тұрғын ретінде де аймақтағы үлкен тәжірибесіне негізделеді.
Four Seasons Hotel және Private Residences New Orleans жаңа мейрамхананың интерьері Несие: Four Seasons қонақ үйінің және New Orleans жеке резиденцияларының ілтипаты
«Мисс Ривер - бұл керемет тамақ, сусын және атмосфера ұмытылмас ас үйлесімділікті біріктіретін мереке орны», - деп мәлімдеді Мали Каров, Four Seasons Hotel және New Resleences жеке меншік резиденцияларының бас менеджері. 'Алон Шаяның рухты тағамдары, аңызға айналған Four Seasons қызметі, эвокативті дизайны және Жаңа Орлеаннан шабыт алған өнер сиқырлы түрде біріктірілген.'
Мейрамханада тамақтанушылар жеке қызмет күтіп, мейрамхананың «Тамақтану кезеңі» арқасында көптеген қызықтар күте алады, мұнда аспаздар қолтаңбалы тағамдардың экстравагантпен қапталғандығын көрсетеді. Қонақтар Шая балықшылардың, фермерлердің және басқа да тазалаушылардың жеке желісінен алынған ең жаңа жергілікті ингредиенттермен тамақтанады.
Тұздықтарға сүтті маймен қуырылған тауық етін, тұздықтармен бөлісуге арналған саз балшықтан жасалған кір, күріш, үйректің жұмыртқаның сарысы мен қырыққабаты, қабыршақталған қатырылған кондитер қосылған Луизиана устрицасы пирогы, карамелденген шиитак саңырауқұлақтары мен цитрустық қабығы, сондай-ақ тұзды қабықша қызылшасы кіреді. розмарин, лимон және таза зәйтүн майы қосылған тағам.
Four Seasons қонақ үйінде және Private Residences New Orleans мейрамханасында пісірілген балық Несие: Four Seasons қонақ үйінің және New Orleans жеке резиденцияларының ілтипаты
Әрине, біз коктейльдерді ұмыта алмаймыз. Мисс Ривердегі барда кешкі асқа дейінгі немесе кейінгі сусындар, әлемдегі тамаша шампаньдар мен жарқыраған шараптар коллекциясы, аперитивтер, тіпті үйдегі бірнеше тәтті шай ішетін 30 қонақ бірден жиналуы мүмкін. , өйткені бұл Луизиана.
Тағамдар мен сусындардан басқа қонақтар Лондондағы Alexander Waterworth Interiors компаниясы жасаған атмосфераға бөлене алады. Қонақ үйдің айтуынша, мейрамхана ішіндегі бөлшектерге француз кварталын еске түсіретін күрделі темір бұйымдар, Бақша ауданынан байытылған тональды палитра және аймақтың табиғи элементтерін тудыратын пішіндер кіреді. Мейрамханада сонымен қатар Кейт Чертавиан басқарған өзінің керемет сурет коллекциясы бар. Қабырғаларға ілулі тұрған әр шығарманы танымал суретшілер, сондай-ақ Нью-Орлеаннан шабыт алған халықаралық суретшілер жасаған.
Мисс Ривер күн сайын түскі және кешкі асқа ашық болады. Ақпарат алу үшін мына сайтқа кіріңіз қазір қонақүйдің веб-сайты .