Печенье пісірудің ең жақсы бөліктерінің бірі қамырды жеу болып табылады, дегенмен көпшілігіміз шикі жұмыртқаны жеуге болмайтынымызды білеміз.
Бірақ қамырдың дәмді болғаны соншалық, ол трендке айналады: адамдар печенье қамырын алу үшін бірнеше сағат бойы кезекте тұрады. істеу қамырды қазір кафелерде, дүкендерде, тіпті мейрамханаларда алуға болады.
Қамырды жеуге қауіпсіз ету үшін компанияларға ұнайды Пісірілмеген: печенье қамыры бар , Эдуфль және Печенье қамырынан жасалған қаймақ олардың қамырын жұмыртқасыз дайындаңыз және термиялық өңделген ұнды қолданыңыз. Кейбір дүкендер, DŌ сияқты, бактерияларды жою үшін пастерленген жұмыртқаларды пайдаланады.
Бұл үрдіс бірнеше жылдар бойы қалыптасты. Джоан Пакетти мен Джулия Шмидтің әпкелері, 2011 жылы Cookie Dough Café ашқан, өз қамырларын супермаркеттерде сатқан және ақыры идеяны бастамас бұрын интернетте кеңейген. Shark Tank 2014 ж . Екеуі жеуге болатын қамырды жасауға өте қарапайым себеппен шабыттандырды: екеуі де қамырды печеньенің өзінен гөрі жақсы көреді. Саяхат + Демалыс .
Рана Лустян бастады Эдуфль кейін күйеуі Джонмен бірге Nestle еске түсіруге мәжбүр болды 2009 жылы адамдар Tollhouse-да печенье пісіретін және печенье пісіретін миллиондаған өнімдерін адамдар оны шикі тамақтанудан ауырғанын айтқаннан кейін: Рана бұл жаңалықты естіп, қанша адамның бірнеше рет ауырып жатқанын түсінгенде, ол ол емес екенін түсінді печенье қамырын пісірілген печеньеден гөрі жақсы көретін біреу ғана, деді Джон T + L. Ол біз үшін печенье қамырын ұнататындар үшін ештеңе жоқ екенін түсінді.
Әлі аш па? Мұнда печеньенің қамырын қайдан алуға болады.
Пісірілмеген: печенье қамыры бар - АҚШ
2015 жылдың сәуірінде басталған бұл онлайн десерт компаниясы барлық 50 штатқа жеткізуді ұсынады, сонымен қатар қамырдың таңдауларын, печенье сэндвичтерін және торт қамыры, печенье мен кілегей, жалбыз печеньесі мен кремі және Nutella churro сияқты хош иістендіргіштерді қосады. .
Эдуфль - Нью-Йорк, Лос-Анджелес, АҚШ
Edoughble вегетариандық және глютенсіз қамырды Вегетариандық туған күн сияқты, Chai Love You, Candy Crush және мексикалық ыстық шоколад сияқты басқа да хош иістендіргіштермен қамтамасыз етеді.
істеу - Нью-Йорк, Нью-Йорк
Тостағаннан печенье қамырына жеңіл тағамдар жасаңыз, оны балмұздаққа араластырыңыз, пешке жартылай немесе толық пісіру үшін лақтырыңыз немесе сүт коктейлімен араластырыңыз. Кәдімгі хош иістерге Fluffernutter - жержаңғақ майы, қара шоколад чипсы және зефирдің үлпектері жатады, ал тұзды және тәтті - қант печеньесі, тұзды карамель, қара шоколад чипсы және теңіз тұзы.