Тақырыптық парктегі тағамдар туралы сөз болғанда, бірнеше таңдаулы тағамдар жоғары билік етеді: Disney’s Dole Whip , Universal Studios ’ Гарри Поттер - шабыттандырылған сары май және Долливудтың даршын наны. Долливуд апай әжейдің мейрамханасында қуырылған тауық еті мен печенье сияқты танымал тағамдарымен, Hickory House барбекюінде барбекю шошқа сэндвичтерімен және Spotlight Bakery-де 25 фунт алма пирогымен бірге Оңтүстік тағамдарымен танымал. Долливудтың алма майы немесе глазурьмен ыстық күйінде ұсынылған дарынды даршын нанының үйі - Грист диірмені ең танымал.

Байланысты: Саябақ туралы қосымша жаңалықтар

Саябақтарда нан (әдетте өте ұзын кезек) қонақтардың алдында жасалады. Наубайшылар әр пісірілмеген бөлке кесектерін кесіп алады, содан кейін оны пешке жібермес бұрын оны майға және даршын-қант қоспасына батырады. Нәтижесінде сүйкімділікпен жасалған дәмді тағамдар керемет дәмді тағамдар (және, әрине, қант пен майдың көп мөлшері).

Долливуд, ұнайды демалыс саябағының басқа курорттары бүкіл ел бойынша, байланысты уақытша жабық Covid-19 пандемиясы , бірақ сіз саябақтың Оңтүстік дәмін үйге ресми Dollywood корица рецептімен ала аласыз.

Байланысты: Парктер жабық болған кезде сиқырлы үйге әкелетін 5 Дисней рецепті

Долливудтағы адамдардың айтуы бойынша, осы таңғажайып саябақты үйде қалай емдеу керектігі туралы.

Dollywood даршынының рецепті

Долливуд даршын нанының ингредиенттері

Қамыр үшін:

• 1/2 кесе жылы су (Фаренгейт бойынша 100-ден 110 градусқа дейін)
• 3/4 шай қасық. белсенді құрғақ ашытқы
• 1 ас қасық. плюс шымшым түйіршіктелген қант
• 1 1/2 кесе нан ұны
• 1/2 шай қасық. тұз
• 2 ас қасық. еріген және салқындатылған тұзсыз май
• Пісіруге арналған спрей

Толтыру үшін:

• 1/4 кесе түйіршіктелген қант
• 1/4 кесеге оралған ашық қоңыр қант
• 1 ас қасық. ұнтақталған даршын
• 6 ас қасық. еріген тұзсыз май
• 2 ас қасық. жеңіл жүгері сиропы

Жылтыр үшін:

• 1 1/4 кесе кондитер және апос; қант
• Шымшым тұз
• 2 ас қасық. еріген тұзсыз май
• 3-тен 5 ас қасыққа дейін. сүт

Dollywood-дің даршын нанын қалай жасауға болады

Қамырды дайындаңыз: Жылы суды, ашытқыны және қант құмын кішкене ыдысқа қосып, көбік пайда болғанша, бес-сегіз минутқа қалдырыңыз. Сонымен қатар, бір ас қасық түйіршіктелген қант пен тұзды араластырғышта қалдырып, ұн ұнын шайқаңыз.

Ұн қоспасына ашытқы қоспасы мен еріген майды қосыңыз. Қамырдың ілгегімен орташа жылдамдықта біртекті және серпімді болғанша илеңіз, шамамен сегіз минут. Пісіруге арналған спреймен жабылған ыдысқа жіберіңіз. Пластикалық пленкамен мықтап жауып, жылы жерде екі еселенгенше көтеріңіз, шамамен бір жарым сағат.

Пісіру парағын пісіру спрейімен аздап себіңіз. Қамырды тесіп, жұмыс бетіне ауыстырыңыз; бірнеше рет илеңіз. Жартысын кесіп, үш-алты дюймдік екі бөлке етіп жұмсақ етіп жасаңыз (қамырды артық салмаңыз). Нандарды дайындалған табаға бір-бірінен үш дюймге қойыңыз. Нанды пісіретін спреймен аздап бүркіп, полиэтиленмен жабыңыз. 30 минуттан бір сағатқа дейін ісінгенге дейін жылы жерде тұрыңыз.

Толтырманы жасаңыз: ұнтақталған қантты, қоңыр қантты және даршынды кішкене пісірме табаққа салыңыз. Еріген сары май мен жүгері сиропын басқа кішкене ыдысқа шайқаңыз.

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Екі жағынан тоғыз-бес дюймдік нан кастрюльдерін пергамент қағазымен сызыңыз, екі жағынан екі дюймдік асып кетуді қалдырыңыз. Нанның әрқайсысының жоғарғы жағында төрт терең қиғаш сызықты кесіп алыңыз (нандар қопсытылған болып көрінеді). Әр нан бөлігін сары-жүгері сиропының қоспасына салыңыз да, қақпақты жабыңыз, содан кейін даршын қантымен жағыңыз, қанттың ойықтарға түскеніне көз жеткізіңіз. Нандарды дайындалған табаларға салыңыз. Қалған сары май қоспасымен себіңіз де, қалған даршын қантына себіңіз. 25-тен 30 минутқа дейін ашық қоңырға дейін пісіріңіз. Нан пергаментінің көмегімен нан табағынан көтеріп, сөреге жіберіңіз. Қағазда салқындатыңыз, шамамен 15 минут.

Сонымен қатар, глазурь жасаңыз: кондитерлерді шайқаңыз; ыдысқа қант, тұз, еріген сары май және үш ас қасық сүт тегіс болғанға дейін. Босату үшін қажетінше тағы екі қасық сүтке шайқаңыз. Жылы нандарға себіңіз немесе батыру үшін жағына қойыңыз.