Автострада A1 серуенінде, шамамен жарты жолда Рим және Флоренция, Орвието армандаған елестер сияқты көтеріледі - солардың бірі Италиядағы орындар сіз фотосуреттер туралы оқыдыңыз немесе көрдіңіз, бірақ оның салтанатын тек жеке тұлға растай алады.

Орбието батыстың орталық Умбриясында орналасқан - тоқу станоктары, вулкандық туфалардың үстіртінде, Паглия өзені қалыптасқан алқапқа қарайды. Оның жартастағы жартастары этрусктар үшін қорғаныстың табиғи құралы болды - орталықты басқарған Римге дейінгі тайпалар арасында. Италия б.з.б. Олар «таста» өмір сүрді, өйткені Орвието жергілікті тұрғындарға белгілі, бірнеше ғасырлар бойы қаланы жермен-жексен еткен римдіктерге бағынышты болды.

Орвието орта ғасырларға дейін, Римдегі оба, індеттер және жұмыстан босату кезінде католиктердің бекінісіне айналған және поптардың жиі жасырынатын орнына айналған. Оның керемет соборы немесе дуомын тұрғызуға 300 жыл уақыт қажет болды және ол Еуропаның роман-готика архитектурасының керемет үлгілерінің бірі болып табылады. Ескі қала немесе Ескі қала , аяғынан аяғына дейін тек бір мильге созылған және ортағасырлық дәуірдегі асыл отбасылардың атындағы тар көшелер мен аллеялардың таңғажайып торымен жабылған. Қонақ үйлер ескі сарайларды алады немесе сарайлар және мейрамханалар, шарап барлары мен дүкендер ғасырлар бойғы үйлер мен дүкен сөрелеріне тығылған.

Байланысты: Италия Саяхат + Демалыс Жылдың тағайындалуы - міне, неге

Көше деңгейінде Orvieto жұмбақ болып қалады. Қала үңгірлердің, туннельдердің және жертөлелердің үлкен ұясы үстінде салынған, олардың кейбіреулері этруск дәуіріне жатады. Бұл аумақ бір кездері салқын қоймаға немесе қоршау кезінде қаладан жасырыну және қашу люктері ретінде қолданылған және олар көптеген археологиялық жәдігерлер мен ортағасырлық өмір туралы мәліметтер тапқан. Кейбіреулері қазір экскурсиялар үшін ашық, ал Orvieto жер асты әлеміне саяхат кез-келген сапардың бөлігі болуы керек.

Orvieto-да міндетті түрде келуге болатын көрікті жерлердің, оның ішінде жоғарыда аталған дуэтоның және жер асты аттракциондарының, өнер мен археологиялық мұражайлардың, этрускалық және ортағасырлық археологиялық жерлердің үлкен тізімі бар. Міне, Орвиетани басқаратын біздің сүйіктілеріміздің бірі - «жартаста» туып-өскен.

Байланысты: Бұл фотограф Италияда 900 мильдей жүрді - ол өзінің елі, халқы және өзі туралы не білді

Марко Скиарра және оның отбасы жеке меншік етеді және жұмыс істейді Кава құдығы , жер асты үңгірлерінің, бұрынғы қыш ыдыстарының және 36 метрлік (118 фут) ұңғыманың кең сериясын қамтитын туристік тартымдылық су құдық , 1500 жылдардан бастап. Алтыншы ғасырдан бастап кішігірім Этрускан құдығына салынған соңғысы, қоршауда тұрған кезде қаланы сумен қамтамасыз етті. Отбасы бар мен тратторияны, сыйлық дүкенін және керамика студиясын басқарады.

«Орвието» келушілерді қызықтыратыны туралы сұраққа, Скирра, әрине, қала тарихына сілтеме жасайды, сонымен бірге тағы бір нәрсені айтады. «Orvieto бұл туралы мифтік мағынаға ие, бұл қаланың өзінен әлдеқайда үлкен», - дейді ол. «Бұл бір кездері Рим, Еуропа, Италия, шіркеу тарихында осындай маңызды рөл атқарды және тарих барлық жерде айқын көрінеді». Бірақ нағыз сиқыр, дейді Скиарра, Орвието өзінің өткен қабаттарына қарамастан, әлі күнге дейін өмір сүріп келе жатқан қала. Келушілер мұның дәмін оңай сезіне алады. 'Егер сіз бірнеше түнді түнде өткізсеңіз үзіліс (немесе Orvieto деп аталатын жартас), сіз азық-түлік өнімдерін жергілікті тұрғындар дүкен жасайтын кішкене дүкеннен сатып ала аласыз, көршілер фестиваліне қатыса аласыз немесе кешке серуендей аласыз, өйткені тұрғындар иттерімен серуендеп немесе серуендеп жүр. ' Ол үшін Орвиетоны тұрғындар үшін де, қонақтар үшін де ерекше етеді. 'Иә, туризм - біздің өміріміз, - дейді ол, - бірақ біз де өмір сүру Мұнда.'

Байланысты: Саяхатшылардың Италияда жиі кездесетін 10 қателігі - және оларды қалай болдырмауға болады

Кристиан Манканың айтуынша, «өмір сүрген» сапа Орвиотоны көршілес басқа туристік бағыттардан ерекшелендіреді. Тоскана . Манка және оның әйелі Луана екі отбасылық мейрамхананы басқарады - бұрыннан келе жатқан Trattoria del Moro және неғұрлым кездейсоқ Гастрономия Аарон , сонымен қатар гастроном санауышы бар. Екі тамақтану орны да бейресми, сондықтан Манканың айтуынша, қонақтарға достарының үйінде тамақтанатындығын сезінуге тырысады. «Келушілер бір тілде сөйлемесе де, біз жайбарақат атмосфера, үйде тамақ әзірлеу және орын сезіну оларды қарсы алғандай сезінеді».

Орвьетода дәл осындай құрмет бар, дейді Манка және туристер байқайды. 'Италияда иесінің балалары (және мүмкін өзіңіздікі) көшеде футбол ойнайтын кезде мейрамханада тамақтана алатын немесе қалатын орындар аз қалды. Егде жастағы азаматтар (ескі адамдар) әлі күнге дейін таяқтарымен жүреді. Үлкен қалада сіз өмір сүресіз және өлесіз, оны ешкім байқамайды '. Бірақ Орвиода емес, дейді ол. «Біз туристік орталықпыз, бірақ біз негізінен ауылбыз».

Манканың мейрамханаларынан бірнеше қашықтықта Ламберто Бернардини рецепттің тағы бір түрін - ортағасырлық Еуропада кең таралған эликсирді дайындайды. Бернардини бүкіл континенттегі архивтердегі тынымсыз зерттеулердің арқасында ежелгі формуланы тірілтіп, қазір оны махаббат , немесе дайджест, оның дүкенінен, Орвиандық , ол қуатты дуэттің көлеңкесінде дерлік отырады.

Бернардинидің айтуынша, Орвиетани үшін қала тарихы олардың ДНҚ-сына кіреді. 'Туған қалада өмір сүру, қалуға шешім қабылдау - бұл инстинктивті нәрсе', - дейді ол. Ол Орвиетоның «геологиялық және мәдени стратификациясы» оған жайлылық сезімін сыйлайды, оны келушілер де қабылдай алады деп санайды. 'Біз қорғалған арал сияқты биік жартастың биігіндеміз. Сарайлар, шіркеулер, үңгірлер ... бұл жерде біз бәріміздің тарихымыз бар, және бұл жерде өзімізді қауіпсіз сезінеміз. '

Orvieto туристік ақпаратын ағылшын тілінде білу үшін мына сілтемені қараңыз OrvietoViva веб-сайт.

Жазушы және редактор Элизабет Хит Италияның орталық бөлігіндегі үйден саяхаттау, сауықтыру және өмір салтын қамтиды.