LasVegas көптеген қабатты, ескі мектеп қызыл тұздығымен танымал. Бұл мейрамханаларда мәмілелер жасалды және маринара өзендері мен Бароло бөтелкелері бойынша ақпарат сатылды; фильмдер түсірілді (басты рөлдерде адамдар дәл осылай айналысады); және ондаған жылдар бойы патрондардың құпияларын серенадациялап, құйып, ұстаған кронерлер мен бармендер бүгін де жұмыс істейді. Спектрдің екінші жағында бұл қалада сонымен қатар елдегі ең керемет, жаңадан пайда болған итальяндық тамақтану орындары бар - олар Италияның жағалауындағы сулар мен оларда жүзетін заттар туралы ойымызды өзгертеді. Лас-Вегастағы итальяндық мейрамханалардың бестігін таңдау - бұл мүмкін емес мәселе. Бірақ ол бәрінен ерекше? Бұл онша қиын емес. Сіз а Goodfellas - сәнді атмосфера, заманауи тағамдар, басқа елге бір тамақ кезінде тасымалдау мүмкіндігі немесе әйгілі аспазшылар осы қалада сізді қамтыды.
Piero’s Italian тағамдары
Piero's британдық гангстерлер мен оларды жақсы көретіндер үшін ыстық нүкте болды. Тони The Ant Spilotro оссо-букоға осыдан үш онжылдық бұрын келе бастағаннан бері. Осыдан бірнеше жыл бұрын, атақты мафия полицейлері, Луччестер отбасында жұмыс жасайтын NYPD детективтер тобы қамауға алынды; арасында Мартин Скорсезе мейрамхананың көріністерін түсіру үшін буынды жалға жалға алды казино . Бірақ бұл әйгілі, бөлек мейрамхана Билл Клинтон, Ханзада және Роллинг Стоун сияқты танымал корифейлерге және жоғары деңгейлі жергілікті тұрғындарға әлі күнге дейін қызмет етуінің себебі бар: сіз өз тағамдарыңызды жей аласыз бұзау еті және лингвистикалық осында тыныштықта.
Бартолотта теңіз мейрамханасы
Аспаз Пол Бартолоттаның сарайы Жерорта теңізі мен Адриатикалық шыбыннан тұрақты түрде ауланатын заттардың барлығына әр апта сайын бір тоннадан астам теңіз өнімдерін жібереді (оның балғындығын бақылау үшін микро чиптер). Жақында жасалған бет-әлпет (тек сегіз жылдан кейін) оған балғын, жайдары, кездейсоқ жағдай жасады; алтын атқыш люстрада алтын жапырақты балықтар ілулі, ал қабырғалар үш түсті жарық сәулелерімен боялған. Артындағы лагунаның айналасында кабанада тамақтаныңыз және міндетті түрде көріңіз Анцовы бар сицилиялық анчоулар (Сицилия янтарьі, радикчио және анчоус тұздығы), және Абруццо стиліндегі балық сорпасы (Абруцци стиліндегі теңіз өнімдерінен жасалған тағам). Немесе Бартолотаның «Gran Menu di Mare» - отбасылық стильде ұсынылған теңіз өнімдерінің керемет мерекесі.
B&B мейрамханасы
Powerhouse дуэті Марио Батали мен Джо Бастианич өздерін ұтымды үйлестіруден гөрі жақсы көрді - және поп-рок хипстерімен танго билейтін итальяндық әженің жан дүниесін түсіруге бағытталған бұл жоба керемет жұмыс істейді. Батали сияқты классиканы ешкім жасамайды, және сіз мұнда күткен барлық рустикалық, бай тағамдарды таба аласыз, соның ішінде қозы шұжықтары бар үйдегі оркиет және Беркшир шошқа рагуымен фюзилли. Мұндағы мәзір жүктеудің барлық аймақтарынан үлгіні алуға мүмкіндік береді; бүкіл шөптер мен аскөк қосылған грильдегі бранциноның дәмі соншалықты жаңа, Жерорта теңізі артқы есіктен шығар.
Космополитандағы скарпетта
Ия, біз білеміз: Торонто, Нью-Йорк, Майами және Беверли Хиллзде Скарпеттаның заставалары бар. Помодоро деген қолтаңбаның аты аңызға айналған, сондықтан сіз оны рақаттану астанасында жеуіңіз керек. Cosmopolitan ішіндегі жайлы, ұзын асхана - аспаз Скотт Конанттың балалық шақтың фаворит-қазіргі заманғы итальяндық тағамдарын ішіп-жеуге болатын мейрамханалардың бірі; Мен супер жеңіл тағамдарды да жақсы көремін (трюфель қосылған сары-құйрықты кусо және тунец сусцийі) және комфорт-азық-түлік өнімдері, мысалы, караншамен оралған бұзау еті. Шынында да, бұл спагетти помодороны жіберіп алмаңыз. Мен уәде етемін, бұл баға белгісіне тұрарлық.
Винндегі Синатра
Стив Уинн Лас-Вегастағы Винндегі Encore-дағы досы Фрэнк Синатраға жақсы тағамдар жасауды шешті, және бұл жерде Ol 'Blue Eyes-ке әділеттілік бар. Әншінің винтажды суреттері сәнді асхана қабырғасында орналасқан; Ас мәзірі аспаз Тео Шенеггердің (бұрынғы Лос-Анджелестегі Патина) классикалық итальяндық тағамдарының заманауи рифтерін ұсынады. Бұл көлік құралы, әсіресе егер сіз жайлы каминдер арасында жұлдыздардың астында тамақтансаңыз.