Әлемдегі ең үлкен сыра бақшасын қайдан табамын деп елестетесіз? Мюнхен, мүмкін? Мүмкін, Портленд, Орегон, елдің қолөнер сыраларын шығаратын орталығы? Тіпті жақын емес. Солтүстік Каролинаның зерттеу үшбұрышындағы ең шығыс нүкте сыра әлемін ашқан кезде оны таң қалдырды Raleigh сыра бағы осы жаз. Бұл үш қабатты сыра бегемот әлемдегі рекордтық 366 бірегей кранмен ашылды; Бүгін, шөлдеген келушілер үлкен 378-ді табады. Осы қазанның 7-сінен 11-іне дейін мерекелік орын жоғарғы жағындағы орынды қуанышпен атап өтеді Oktoberfest оқиғалары тірі неміс музыкасы мен биінен бастап, йодель байқауы мен сыраның дәмін татуға дейін.
Raleigh Beer Garden-тің орналасқан жері - қаланың жаңадан жанданған Гленвуд Оңтүстік бөлігіндегі пекан ағаштары тоғайы болды. Бүгінде бұл ағаштар диірменмен өңделіп, барларға, үстелдерге және столошниктерге айналды. Сыра бақшасының бірінші қабаты Солтүстік Каролина сыраларына арналған - оның 144-і, соның ішінде Ролейдің өзінің Crank Arm Rickshaw Rye IPA, Солтүстік Каролина Brewers кубогының иегері.
Баспалдақпен екінші қабатқа көтеріліңіз, сонда сіз басқа жерден 222 жоба таба аласыз, оның ішінде Дюссельдорфтан қиын Zum Uerige Doppelsticke бар. Үй шатырында айналмалы 12 жоба бар; жақында түнде Сан-Диегода танымал Ballast Point Sculpin IPA көрмесі өтті. Ал сыраның жағымсыз жағында 40 метрлік жабық ағаштың көлеңкесі бар алдыңғы барда қолөнер коктейльдері мен шараптар ұсынылады. Сондай-ақ, жоғары деңгейлі бар тағамдарының мәзірі бар, оның ішінде шошқа етінен жасалған ірімшік картоптары және жергілікті жерден дайындалған грильдегі шұжықтар бар.
Raleigh сыра сахнасы оның сыра бақшасынан тысқары жерлерде де бар; Бұл ауданда бір мезгілде оны құрайтын әсерлі 21 сыра зауыты орналасқан Raleigh Beer Trail . Сонымен қатар, Beltline Brew турлары сияқты танымал жерлерді көрсететін екі бағытты ұсынады Gizmo Brew Works және Nickelpoint сыра қайнату компаниясы .
Эллисон Энтрекин - атқарушы редактор Southbound журналы және Джорджияға арналған саяхатшы. Ол АҚШ-тың оңтүстік-шығыс бөлігін қамтыды Саяхат + Демалыс. Оның соңынан еріңіз @aweissentrekin .