Италия дәл коктейль-бар деп аталмаса да, онда керемет сусындар ойлап табылған. Сприц пен әйгілі Негрониден бастап Bellini мен Americano-ға дейін Италиядағы алғашқы шарап сахнасына ешқандай қатысы жоқ көптеген бастапқы либациялар бар.

Кофе-дүкендер мен шарап ішетін орындардың арасында көзге көрінбейтін жерде, шын мәнінде, көпжылдық коктейль мәдениеті бар, ол өте ұзақ және көрнекті тарихы бар, одан да жарқын болашағы бар. Мұнда Италиядағы ең жақсы, ежелгі және салқын коктейль-барлар бар.

Тарихи

Гарри бар

Белгілі Джузеппе Циприанидің Bellini коктейлін ойлап тапқанымен танымал (иә, The Cipriani), Гарри бар 1931 жылдан бастап күрделі клиенттерге коктейльдер ұсынып келеді. Венециядағы Үлкен каналға қарайтын бұрышы бар Гарри аппараттардың назарын өзіне аударды, оған Эрнест Хемингуэй, Труман Капоте, Орсон Уэллс және басқалары кіреді.

Төмен бар

1947 жылы ашылды, Төмен бар - бұл Milano штапелі, Negroni Sbagliato (қателес Negroni ретінде белгілі) өнертабысы деп саналады. Бұл нұсқаны джиннің орнына prosecco-мен жасайды және оны шамадан тыс жұмыс істейтін бармен дұрыс емес бөтелкені тартып алған деп тапқан. Бассо сонымен қатар қаладағы аперитивтерге жабайы көзді клиенттерге қызмет көрсететін бірінші бар деп мәлімдейді. Бүгінгі қонақтар коктейльдердің таңдайларын қанықтыру үшін 500-ден астам сусыннан тұратын мәзір таба алады.

Аль Брандиси

Ол бірінші кезекте шарап бар ретінде белгілі болғанымен, Аль Брандиси шын мәнінде, Гиннестің рекордтар кітабына сәйкес, жер бетіндегі ең көне шарап бар, қайта өрлеу дәуірінен басталады. Бар Феррара қаласында, Болонияның солтүстігінде орналасқан, оған әйгілі астроном Николай Коперник және итальяндық суретші Титиан жиі баратын. Рим Папасы Иоанн Павел II тіпті Коперниктің туғанының 500 жылдығын атап өтуге тоқталды.

Түсініксіз

1930

Тсс, бұл Милан коктейлі бар құпия. Кіру қиын. Оны табу қиын. Оларға осылай ұнайды. Бұл жасырын спеакация тыйым салу дәуірі туралы ойлауға мәжбүр етсе де, сусындар өздерін болашақ сияқты сезінеді. Llorona сияқты керемет миксологиялық қоспалар Casamigos текиласын арақ, ваниль, лимон және әк йогуртымен және тұзды шоколадты ауамен араластырады. Мичтердің бурбонын, тартылған шошқа спирттерін, ысталған сағыз сиропын және химичурри крустасын біріктіретін ескі сән үлгісіне мүмкіндік беріңіз.

Конгты ішіңіз

Әлемнің 50 үздік барлары тізімінде 45-орынға ие болды, Конгты ішіңіз Римде - бұл коктейльдердің неонмен толтырылған таңғажайып аймағы, ол Жапониядағы Анимахара маңындағы Анимахара ауданын және 80-ші жылдардағы ғылыми-флип-флиптің бас айналдыратын қасиетін бірдей көрсетеді. Сусындар мәзірі «хош иіске негізделген және олардың ДНҚ-да жасырылған түстердің күрделі схемасын жақсарту үшін» негізделген. Нені білдіретініне қарамастан, түсініксіз мәзірге сусындарды Ньюмами (бесінші дәм), Холус (барлығы жасыл), Кудамоно (барлық жемістер), Шөптер мен Шөптер (ботаникалық және ащы) және Сукоши категорияларына бөлетін картаны қосады. (алкоголь аз мөлшерде).

43

Тек үш табуретпен және 43 шаршы футпен, 43 әлемдегі ең кішкентай барлардың бірі. Миланда жасырылған бұл кішкентай орын сирек кездесетін виски, шығармашылық коктейльдермен және көптеген құпиялығымен танымал. Гай Фокестің бетпердесі бар бармен саңылаулы терезенің астына жасырынып, кіру үшін құпия сөз қажет.