Мен Шарлотта банктен шыққан кезде Дайан Флит өзінің солтүстік бағын бітеліп, дизайнерлік джинсы мен кіршіксіз ақ кофта киіп өтіп бара жатып, менің соңғы мансабым жермен жұмыс жасағым келетінін айтты - мен құлшынысты бағбанмын, мен де заттар жасау сияқты. Күн төмен, пиппин ағаштарының жапырақтары арқылы жарылып тұрды және біз Флиннттің кемсітушілікке бейімділігі бар екенін білдік. Ол өзінің зейнеткерлік концерті үшін шынымен бақша отырғызды - Вирджиния штатындағы Дугспур қаласында 25 шоқылы алқаптан тұратын мыңнан астам мұралық алма ағаштары. Ағаштар жеміс берген кезде және одан алма шырынын араластыру және ашыту бойынша Англияға барғаннан кейін олардан жасаған заттар - Фогги Ридж Сидры, ерте қоныс аударушылар ішкен төрт стиль. галлон, бірақ бұның барлығы ұлттың дастарханынан жоғалып кетті.

Flynt's қатты сидрлары кешкі ас ішуге лайық. Талғампаз және құрғақ, қышқылдығы аз, жемісі аз, олар көктемнің нышаны бар таудың биік самалына ұқсайды. Біз олар үшін алдымен Foggy Ridge-ге қызмет ететін Солтүстік Каролина мен Вирджиниядағы бірқатар мейрамханалардың бірі Чапел Хиллдегі Фонарьға түсіп кеттік. Біз Вирджиниядағы Blue Ridge таулы аймағында болсаңыз, жеміс бағына бару туралы ақыл-кеңес жасадық.

Содан кейін, бір аптадан кейін, Нью-Йорктегі досым бізге Пер Се дәмін татып көрген өмірді өзгертетін ірімшік туралы айтып берді, бұл бас аспаз Томас Келлер Вирджиниядағы «Виджина Крик» деп аталатын шағын сүт өнімдерінен, Blue Ridge Parkway маңында.

Шамамен сол уақытта біз ескі досымыз Хаден Полсено-Хенслидің аузынан естідік. Поттерлердің ұлы Хаден Флойдта, Вирджинияда, Көк жотаның Беркли қаласында өсті, мұнда қонақтар, қолөнершілер мен музыканттар 1960-70 ж.ж. Енді ол бізге Флойдтың кофе пісіретін алғашқы ашатын орнын ашқалы тұрғанын айтты, егер біз қалаға келсек, ол бізге көршісінің жаңа сыра зауытын көрсетіп, бізді орманда неополитан стилінде органикалық пицца жасайтын достарымен таныстырады. - Ford жүк көлігінің төсегіне орнатылған пеш.

Көк жотасы бізді анық шақырып жатты. Орынды жақсы сезінетін және индициялық рухы бар кішігірім тамақ операциялары басталды, кейбіреулері ұлттық мақтауға ие болды. Жергілікті тамақтану мәдениетінің бұл ұялары 20-шы ғасырдағы үкімет қаржыландырған ең ірі қоғамдық жұмыстардың бірі кесіп өткен жол бойында жинақталғандығы назар аударарлықтай болды.

Blue Ridge парквейі - Вирджиниядағы Шенандоа ұлттық паркінен Солтүстік Каролинадағы Ұлы Түтінді Таулар ұлттық паркіне дейінгі екі жолақты қара жолақты 469 миль - 77-ге толады. 1933 жылы FDR-дің Қоғамдық жұмыстар басқармасы жасыл жанып тұрған кезде бұл жоба қаншалықты даулы болғанын түсіну қиын. Ұсыныс таулы тұрғындардың наразылықтарын тудырды, олардың көпшілігі өз жерлерін штат үкіметтеріне сатуға мәжбүр болды. Бірақ құрылыс жоспарланған бойынша жүрді, оның бірінші бөлімі 1935 жылы басталды. Онжылдық ішінде маршруттың үштен екісі аяқталды.

Құлдырау кезеңінде пайда болған салтанатты саябақ туралы бір нәрсе және үлкен қоғамдық ынталандыру апропос болып көрінді. Біз бүгін маршрут бойынша саяхаттаудың және тамақтанудың қандай екенін білгіміз келді.

Біздің саяхатымыз Стеунтоннан басталды, Вирджиния, Milepost Zero-дан батысқа, Blue Ridge Parkway соқпағынан. Стонтон тамақты жақсы көретіндер үшін мекке ретінде танымал. Қаланың атақты адамы - отбасы 50 жылдан астам уақыт бойы Polyface Farm-ді басқарып келе жатқан фермер, фермер, фермер, ол полимикалы сияқты политикалық шаруашылық нұсқаулықтарына арналған локомотивтер қатарында құрметті. Мен жасағым келетін нәрсе заңсыз: жергілікті тамақ майданындағы соғыс оқиғалары. Салатин деректі фильмнің басты кейіпкері болды Food, Inc., онда ол корпоративті ауылшаруашылық Голийаттарында көңілді қарапайым ақыл-ойды пысықтайтын Дэвид ретінде көрінді.

Біз Салатиннен дәстүрлі Blue Ridge мәдениеті мен қазіргі фермадан форка қозғалысына байланысты қандай-да бір байланыс бар ма деп сұрадық. Ол негізінен ерекше иронияны атап өтті: «Тұрақты азық-түлік қозғалысы көбінесе осы қалалық юпиге айналады», - деді ол. Бірақ мылтық ату, консервілеу, мұздату таулы тұрғындар Gucci жаңа тамақ қозғалысы елестететін көптеген ерекшеліктерді мысалға келтірді. Тау тұрғындары үшін бұл қиял емес, тірі қалу еді, өйткені олардың ақшалары болмады!

Стаунтонның орталығында орналасқан Зинодоада біз аспазшы Джеймс Харристің француз әуенінде ойнайтын жергілікті ингредиенттерді табатын аспазшы Джеймс Харрис туралы білдік: тауық-бауыр мусасы (Салатиннің фермасындағы бауырлар), мүмкін емес кремді, корнихондармен және баглет Шарлоттсвиллдің Albemarle Baking Co компаниясынан алынған багет Диксиді ысқырады: Уэйд Милл ұнтағы (шамамен 1750 диірменде, оңтүстікке қарай 20 миль), қара бұрыш пен кілегейлі ірімшік пен өрілген жағалы көкөністер тарақпен бірге жүреді - сол күні таңертең Чезапик шығанағынан жүк тиелген. - қызыл көзді тұздықпен киінген.

Харрис Сан-Диегода өсіп, Вирджинияның Литтл Вашингтондағы Inn-те және Даллас пен Пенсильваниядағы ас үйде жұмыс істеп, аспаз досының кеңесіне көшкен. Стонтон керемет, деді ол. Бұл біреу Вирджиния ортасында Диккенсиан ауылын тастаған сияқты. Мен өнімнің сапасын Американың кез-келген жеріне қарсы қояр едім. Микроклиматтардың көптігі соншалық, сіз ессіз ассортиментті өсіре аласыз: шафран, інжір, сарымсақ, тіпті киви!

Келесі күні таңертең Харрис микроклимат дегенді қалай түсіндік. Milepost Zero-да, біз Blue Ridge Parkway маңдайшасына кіретін ретро-салқын алдында өзімізді суретке түсірдік, ол 83 градус болды және көтеріліп жатыр. Көліктің терезелері қатты жабылып, айнымалы ток жанып тұрды. Біз Milepost 18-ге көтерілгенге дейін - біз тек бір көлік, мотоциклден өттік, температура салқын 67-ге дейін түсіп, люк ашық болды, ал Дель МакКури қонақ үйінде болды Bluegrass түйіні Sirius XM-де, Loneome Road Blues иірімі, Билл Монро. Бұл биіктіктегі жапырақтар әлі жетілмеген, мөлдір болатын, ал күн жапырақтарды жылтыр, электрлік жасылға айналдырды.

Бірнеше шақырым сайын көрінбейтін саябақ бойымен жүру сезіміне сөз қосу қиын. Бұлттардың арасына міну ойға оралады, ал жолды таза жотаның шыңына құлап түскен макадам жолағы ретінде қарау қызықтырады. Бірақ шын мәнінде, жолдың қисық сызықтары мен градиенттері, әр сызықтық аяқтың визуалды драмасы - бұл оның ландшафты дизайнері Стэнли В. Эбботттың 25 жасында жұмысқа қол қойған әдейі көзқарасы. Сұхбаттарда ол өз жұмысын фильм түсіру, әңгімелеу және кескіндемен салыстырды. Мен Blue Ridge Parkway-ті орналастырудан гөрі шығармашылық жұмысты елестете алмаймын, дейді Абботт 1958 жылғы ауызша тарихта, өйткені сіз он лигадағы кенеппен және кометаның құйрығының қылқаламымен жұмыс істедіңіз. Мабери диірменінің төбесінде жиналған мүк пен қыналар мәңгіге көрінетін үлкен панорамалармен өлшенді.

Бүгінгі күні де сіз паркингтің керемет геометриясына, паркингтің шеберлігіне назар аудара отырып, ойлана алмайсыз. Кинотеатрға ұқсастығы бірден байқалады, тұрақты қарқынмен (жылдамдықтың ұзақтығы сағатына 45 миль), сіздің көру перифериясында жыпылықтаған қоршаулар, кейбір тақырыптар (жыралар; рододендрондар; скват тас тұрғын үйлер) және оның үлкен көріністерінің кең бұрышты жарылыстары. Мұның бәрі көрнекі түрде қамауға алынғаны соншалық, кейбіреулер Эбботты өзінің жиынтығын асырды деп айыптады.

Эбботтың бұл тауларының кез-келген аспектілері қозғалса да, ландшафттың таңғажайып және тұрақты шындығы сақталады. 3950 футтық саябақ бойындағы ең биік нүкте - Apple Orchard тауы, алма ағаштарын емес, қызыл емендер орманын алып жатыр, өйткені қар мен тынымсыз жел олардың өсуін тоқтатты - кесілген жеміс ағаштары болып көрінеді. Бұл таңғажайып, шөл далаға ұқсас сайт, және біз 10 мильдік артқа қарай тыныш, қарағай хош иісті орманмен өтіп бара жатқандығымыз үшін одан да қызықтыратын едік, майлы робин әйнек үстінен төмен түсіп кетті.

Саябақтың эстетикалық құндылығы оны тастап, Вирджиниядағы табиғи көпір тәрізді жерге түскен кезде толық жеңілдікке ие болады, онда Табиғат соборы - тастың үлкен беткейіндегі орасан зор арка - айналдырған паркингтер қоқыс жәшіктері. Көршілер өздерінің жеке меншік қасиеттерін туристік көрнекі орындарға айналдырды: сиқырлы сарай студиясына экскурсиялар! Вирджиния сапар паркі! Көбік!

Бірақ біз бірден Layne’s Country Store-ға, қолмен боялған белгілері бар жол бойындағы шұңқыр аялдамасына тартылдық. Ішінде 1954 жылдан бері жұмыс істеп келе жатқан Майк Лэйн күндізгі ыстыққа шыдап отырды. Кондиционерлер жоқ, бұл ұсынылатын тауарлардың көпшілігінің көне сипатына сәйкес келеді: жергілікті консервілер, емделген бекондар, ветчина, пенни кәмпиттері. (Алайда, ең жаңа алкогольсіз сусындармен жабдықталған заманауи тоңазытқыш бар.) Біз Лайнға тапсырыс бойынша туралған бекон сатып алдық; тұтас емделген, ысталған ветчина; және Budweiser & Clamato бренді мишелада. Біз машинаны тиеп, Бұл ел таңқаларлық немесе не?

Қаладан қалаға саябақ бойымен тамақтанудың айқын көрінісі - локомотивтің адалдығынан қанша түрлі тамақ әзірлеу стилі туындайды. Сіз жаңа маусымдық-жергілікті нәрседен жалықтым деп ойладыңыз ба? Жаңа перспектива үшін Көгілдір жоталарға барып, бір аймақтың көптеген тағамдық түсіндірмелерге шабыттандыратынына қуаныңыз. Адвиралда, Солтүстік Каролина штатындағы Ашевиллде қабырғаға жыпылықтаған, ескі теледидар жанып тұрған синдроблоктың сүңгуірі, ас үй шөппен қоректенетін сиыр еті мен шошқа етін жұлдыз өндіруші Hickory Nut Gap Farm-дан, оның пандустарынан және жемшөп достарынан алынған саңырауқұлақтар. Бірақ міне, олар ойыншық, жағымпаздықтың негізі - талғампаздықты айтуға батылымыз бар ма? - скальпаларды көбіктенген қоңыр сары маймен, ысталған Видалия пиязымен және апельсин апельсинімен жұптастыратын тағамдар. Мұнда жергілікті тағамдар пісіруге жол бермейді Мексикандық тұздық Даши және анда-санда Маркона бадамының пайда болуынан. (Нағыз суға бату рухында PBR мидия сорпасына жол табады.)

Біз Флойдқа сапар шегіп, досымыз Хаденмен кездескенде, ол бізге Dogtown Pizza Truck жүкшілері қысқа уақытқа тоқтағанын айтты. Бірақ, мүмкін, бұл жақсылық үшін болған шығар; Нәтижесінде, Флойдта жұма күні кеш болды, тамақ екінші скрипканы ойнаған кезде, музыка ойнағанда.

Кештің фокусы - Флойд Кантри дүкенінде ойнайтын топтардың қатарында - төбесінде қаңылтыр бар азық-түлік және артында сахнасы бар сода субұрқақ. Біз келген кезде, хедлайнер Lone Ivy String Band, топтаманың ішіне кіріп кетті, жұптар әбден тозған би алаңына жиналды. Сырттағы көрініс одан да әсерлі болды: Оңтүстік Шегіртке көшесімен жоғары және төмен, кідіріссіз тосқауылдар болды - музыканттардың қысылып-қымтырылып жиналуы және солып бара жатқан жарықта қыдыруы.

Флойд шаштараз дүкенінің алдында квартет ойнап жатты: екі қарт жігіт, бірі банжода, екіншісі Доброда; және мандолин мен тік басс бойынша екі жасөспірім. Бесінші ойыншы шеткері жерде тұрып, 1922 ж. Ол біздің сахнаға жаңадан келгенімізді көріп, әңгіме бастады, тіпті ол ойнап жүріп, негізгі топқа анда-санда көз тастады. Оның аты Вуди Гаскинс болды; ол Walmart-та ​​фармацевт болып жұмыс істеді және Флойдтағы жұма түндеріне 20 жыл бойы кейде гитарамен, кейде банжомен келді, деді ол. Біздің ойнайтынымыз «ескі уақыт» деп аталады. Көріп отырсыз ба, «блеграс», содан кейін «ескі». Блеграсс адамдар орта есеппен сәл жасарған, олар аздап күшейтуді қолданады. Маған екеуі де ұнайды, бірақ сіз блеграсс адамдарын «ескі уақытта» және керісінше мұрындарын айналдыратынын көресіз.

Біз оның не айтқысы келетінін білдік. Сапардың басында біз Галевтегі тағы бір керемет таулы-сазды орынға - Рекс театрына келіп, Эшевил аймағындағы жас, домалақ блеграсс тобын Old Oak Revival-ті ұстадық. Сахнаға шыққаннан кейін екі минуттың ішінде халықтың 10 пайызы тұрып кетіп қалды. Жақында кетесіз бе? - деп сұрады мейірімді билет алушы бір жұптан.

Біздің стиль емес - электрлік басс және басқалары, - деп жауап берді ол, күліп, серіктесін есіктен шығарды. Саябақ бойында музыка мен тамақ арасында параллель бар сияқты көрінді: дәл сол бастапқы ақпарат көздері осындай әр түрлі интерпретацияларды шабыттандыруы мүмкін, ал көрермендер нақты тараптарды ұстады.

Осы жылдар ішінде саябақ дәстүрлі тағамдар мен музыканы сақтауда белсенді рөл атқарды. Milepost 213-те, Galax маңында, біз Blue Ridge музыкалық орталығына, Ұлттық парк қызметі бірлесіп басқаратын мұражай мен амфитеатрға тоқтадық. Ішінде саябақтың күзетшісі Анита Скотт бір топ келушілер үшін Аппалачия дульмерінің жіптерін жұлып жатқан. Дыбыс көңілсіз болды. Ол оның құралы шиеден жасалғанын, жезден баптайтын қазықтары бар екенін және оны дайындаудағы кез-келген материал оның тембріне әсер ететінін және оны ұстап тұратынын түсіндірді.

Доутон паркінде жолдан төмен қарай NPS-ке тиесілі төрт мейрамхананың бірі - Bluffs Coffee Shop-пен кездестік. Ағаш үй осыдан жарты ғасыр бұрын Blue Ridge Parkway саяхатында болған тамақтану тәжірибесін түрлендірді. (Bluffs-тің өзі сақтауды қажет ететінін білген жоқпыз - біз барғаннан кейін көп ұзамай мейрамхана жұмысын тоқтатты; Ұлттық саябақ қызметі жаңа концессионерді іздеуде.) Блифтерде біз сол керемет қуырылған тауықты жедік 1949 жылы ашылғаннан бері қызмет етті: бір тапсырыс үшін 30 минут уақытты алған жартылай құс. Біздің тауықты үстелге Блюфтар ашылған күннен бастап даяшы болып жұмыс істей бастаған Эллен Смит жеткізді. Біз Смиттен мәзірге қатысты бірдеңе өзгерген бе деп сұрадық.

Біз schaum torte сияқты бірнеше десертті жоғалттық, деді ол. Жұмыртқаның ағы мен жаңа шабдалы және кілегей. О, бұл өте жақсы болды! Біз ескі саябақтағы мейрамханалар мен тамақтанушылардың дәмді, сөніп қалған тағамдарының бір бөлігін қайтару үшін саябақ қызметіне кіруге бел будық.

Блюфтердің сәтсіздіктеріне қарамастан, ескерткіштер, көріністер мен өсімдіктерді сақтау рухы Көк жотаның бойында әлі де бар. Миссисипидің шығысында 5640 фут биіктікте орналасқан Крагги бақтарына жаяу бара жатып, біз саябақтарды тартымды ұстап, жолда қатаң тұрдық. Белгі бізге жойылып кету қаупі төніп тұрған өсімдіктердің ондаған түрлері бар екенін ескертті, олар бұл жерден басқа жерде жоқ.

Біз шырша қарағайындағы теміржол вокзалы мен жүк тасымалы желісіне қарайтын қосалқы мейрамхана - Knife & Fork-тан жанданудың жүрегін айғақтайтын дәлелдер таптық. Таңғы асқа біз бірінші болып келдік және мәзірдегі қасиеттілік белгісін білдірмейтін барлық нәрсеге тапсырыс бердік: жемісті зәйтүн майы қосылған қалақай сорпасы; қуырылған пандустармен қуырылған нан, просцутто және апельсин қабығының түсіне боялған жұмсақ сарысы бар екі керемет күн сәулесімен жұмыртқа. Мұнда қабыршақты, қуырылған рубарб тәрізді үлпілдек, тәтті қызыл балық және лимонды татар тұздығы бар қытырлақ қуырылған форель болды. Жарты сағат ішінде әр табақ таза болып, айналамыздағы барлық үстелдер толтырылды.

Аспаз Натан Аллен және оның әйелі, үйдің басты менеджері Уэнди Гарднер Лос-Анджелесте Сюзанн Гойнның Лукес және AOC мейрамханаларында Солтүстік Каролинаның Гарднердің туған қаласы Бернсвиллге көшуге шешім қабылдағанға дейін жұмыс істеген. Бұл жоспар Ашевиллдің айналасындағы азық-түлік қауымдастығына енуді жеңілдету болды. Бірақ Бернсвиллге аяқ басқаннан кейін олар Spruce Pine-тен бос орынды көрді. Үш күннен кейін олар арендаға қол қойып, төрт аптаның ішінде олар бұл жерді жөндеп, асүйді орнатып, Knife & Fork ашты. Олар ешқашан артқа қарамады.

Л.А.-дағылардың бәрі фермада дастарқан басында болғысы келетіндіктерін айтады, бірақ біз мұнда көшіп келгеннен кейін ғана мұның мағынасын түсіндік, деді Аллен. Біз қырық бес минутты барлық өсірушілерді соққыға жығып, сол күні таңертең өнім жинауға жұмсаймыз. Біз фермерлерді ғана емес, олардың иттері мен иттерін де білеміз. Менің ойымша, тамақтану қауымдастығымен тығыз байланыста болу мүмкін емес, өйткені он сегіз жүзжылдықтың соңында не болуы мүмкін?

T + L редакторлары Мэтт Ли мен Тед Ли өздерінің үшінші аспаздық кітабын шығарады, Lee Bros. Charleston ас үйі (Кларксон Поттер), 2013 ж. Твиттерде оларды қадағалаңыз @TheLeeBros .

Ол жерге жету

Егер сіз Blue Ridge Parkway жолының солтүстігінен оңтүстікке қарай 469 миль жүрсеңіз, Вирджиния штатындағы Шенандоа алқабына немесе Шарлоттсвилл Альбемарлға ұшып барыңыз, әуежайдың бір жағына да жалға тапсырыс беріңіз және Ашевиллден ұшыңыз, Солтүстік Каролина немесе Теннеси штатындағы Ноксвиллден тыс орналасқан МакГи Тайсон әуежайы. Барлық паркингті тоқтаусыз жүргізу 10-нан 12 сағатқа дейін созылады; оны тоқтату, айналып өту және бұрылуға мүмкіндік беру үшін үш-бес күн ішінде таратыңыз.

Қала бер

Үлкен Чехия Biltmore Village-дің ең жаңа және ең жоғары деңгейдегі қонақ үйінде декадациялық аң аулау аурасы билейді. Ашевилл, Н.С .; bohemianhotelasheville.com . $$

Indigo қонақ үйі Эшевиллдің орталығына жаяу қашықтықта минималды сәнді қонақ үй желісінің бұл форпосты таудың биік көріністерімен кең бөлмелер ұсынады. Ашевилл, Н.С .; hotelindigo.com . $

Примландия СПА, гольф, қанат ату, балық аулау, тау велосипеді және атпен серуендеуге арналған сәнді эко-курорт. Дэн шалғындары, Ва .; primland.com . $$$

Дүкен Стаунтонның орталығындағы екі қабатты үйдегі бір бөлмелі жайлы B & B. Стонтон, Ва .; the-storefront-hotel.com . $

Тамақтаныңыз

Адмирал 400 Хейвуд Рд., Эшвилл, Н.С .; theadmiralnc.com . $$

Пышақ пен шанышқы 61 шегіртке көшесі, шырша қарағайы, Н.С.; picandforknc.com . $$

Қызыл тауық мейрамханасы Күшті чартерлер бағдарламасы және тазартылған рустикасы бар ыдыс-аяқтар (пандус рисотто; қоян белі жемшөппен) - бұл кішкентай, сүйікті бистроның белгілері. Вашингтон көшесі, 11, Лексингтон, Ва.; redhenlex.com . $$$

Зинодоа Э. Беверли көшесі, 115, Стонтон, Ва.; zynodoa.com . $$$

Жасаңыз

Blue Ridge музыкалық орталығы Mile 213, Blue Ridge Pkwy., Galax, Va.; blueridgemusiccenter.org .

Floyd Country дүкені Флойд, Ва., Шегіртке көшесі, 206; floydcountrystore.com .

Рекс театры Э. Грейсон көшесі, 113, Галакс, Ва.; rextheatergalax.com .

Таубман өнер мұражайы Тот баспайтын болаттан жасалған таңғажайып ғимаратта халық шығармашылығы мен 19 ғасырдағы американдық кескіндемеден қазіргі заманғы мүсінге дейінгі әсерлі жинақ жинақталған. Салем даңғылы 110, С.Е., Роанокке, Ва.; taubmanmuseum.org .

Wade’s Mill D.C.-ден зейнеткерлер бұл 18-ші ғасырда жұмыс істейтін су электр торын жаңартады; олар қазір саябақтың бойындағы жақсы мейрамханаларда табылған жоғары сапалы ұнтақтарды шығарады. 55 Кеннеди-Уэйд фабрикасының ілмегі, Рафин, Ва.; wadesmill.com .

Дүкен

Тұманды жоталы сидр 1328 Pine View Rd., Дугспур, Ва., foggyridgecider.com .

Джордж Боуерс Бакалея Аймақтың ең жақсы азық-түлік тауарлары, соның ішінде қолөнер сыралары мен ауылшаруашылық ірімшіктері бар. У.Беверли көшесі, 219, Стонтон, Ва.; georgebowersgrocery.com .

Hickory Nut Gap Farm Джейми мен Эми Аджердің органикалық және жаңа піскен еттері осы аудандағы ең жақсы тағамдармен қамтамасыз етілген. Олардың екеуін де керемет ферма дүкенінен табыңыз. Жергілікті қолөнер балдары, ірімшіктер және джемдер де. 57 Sugar Hollow Rd., Fairview, NC; hickorynutgapfarm.com .

Layne’s Country Store 9 брондау циклі, Глазго, Ва.; 540 / 463-7170.

Қонақ үйлер

$ 200 доллардан аз
$$ 200-ден 350 долларға дейін
$$$ 350-ден 500 долларға дейін
$$$$ 500-ден 1000 долларға дейін
$$$$$ 1000 доллардан асады

Мейрамханалар

$ 25 доллардан аз
$$ 25-тен 75 долларға дейін
$$$ 75-тен 150 долларға дейін
$$$$ 150 доллардан асады

Таубман өнер мұражайы

Батыс Вирджиниядағы өнер мұражайы үшін Randall Stout-тың жаңа архитекторы Роаноктың Постмодерндік Нухтың кемесі Көк жоталар тауларының басында жуылған Раноктың орталығындағы ауданның орталығында орналасқан. Тот баспайтын болаттан жасалған таңқаларлық ғимаратта халық шығармашылығы мен 19 ғасырдағы американдық кескіндемеден қазіргі заманғы мүсінге дейінгі әсерлі жинақ жинақталған.

Рекс театры

Жұма күнгі кештерде WBRF радиосына қосылып, тарихи театрдан тікелей эфирге шығыңыз.

Blue Ridge музыкалық орталығы

Жазғы сенбіде ашық амфитеатрда концерттер алыңыз.

Grand Bohemian Hotel Ashheville

Соңғы топса 2009 жылы ғана ілулі болуы мүмкін, бірақ Джордж Вандербильттің 1895 жылғы Biltmore мүлкіне арналған Тюдор стиліндегі бутик-отель 1920 жылдардың аң аулау үйіне ұқсайды, бірақ оны эксцентрлік өнер әуесқойы безендірген. Бекітілген бұғылардың бастары, ойылған тикен бағандары, қабан мүсіндері және ерекше жұмыстар мен қызықтырғыштар барлық бұрыштарды толтырады. Іс бойынша: галереяда заманауи картиналар мен көркемдік әйнектер қойылған, ал мүйізге арналған шамдар 104 заманауи-рустикалық бөлмелерде солтүстік каролиндік отандық суретші Митч Колбенің пұшпағы барқыт бастары мен пейзаж суреттерін жарықтандырады. Кейінірек Red Stag Grill-ге, мысалы, Mountain River Elk bonlon және Carolina Carolina бизонының қабығы сияқты жергілікті өсірілетін тағамдарға қоныстаныңыз.

• Мэтт Ли
• Тед Ли