Сіз өзіңіздің үйіңізден кете алмасаңыз да, сіз шебер аспаз бола аласыз.

Жаңа дағдыларды игеру - коронавирустық (COVID-19) пандемиямен күресу үшін өзін-өзі карантинге жатқызатын адамдарға уақыт бөлудің танымал нұсқасы. Онда адамдарға керемет коктейль жасау, Айви Лиганың мектебінде сабақ беру (Айви Лиганың оқу ақысыз) немесе жай ғана үйренуге көмектесуге тырысатын көптеген мазмұнды жасаушылар мен ұйымдар бар. қалай пісіру керек шектеулі ресурстармен дәмді тағамдар.

Қазір, аспазшы Сильвия Гросси, бас аспазшы Сальвиятино Физоле қаласында (Италия) әлемге үйдегі ас үйден классикалық итальян тағамдарын дайындауды үйретуде. Өзінің және итальяндықтардың көпшілігінде бар ингредиенттерді қолдана отырып, ол дәстүрлі ингредиенттерден жасалған тәбетті тағамдар жасады.

Оның сабақтары пияз, дәмдеуіштер және бергамотпен көп дәнді пики макарондарын (оны апельсинмен немесе лимонмен алмастыруға болады) дайындау бойынша нұсқаулықты, сондай-ақ жабайы қара қырыққабатпен, кептірілген қызанақпен, буррата ірімшігімен және үйде дайындалған гнокчиді дайындауға арналған нұсқаулықтан тұрады. жаңа піскен шөптер. Бұл тағамдар арзан әрі пайдалы тамақ жасағысы келетіндер үшін өте жақсы естіліп қана қоймайды, сонымен қатар оның үйретуі оны үйдегі аспазшылар үшін де жеңілдетеді.

Гросси Тоскана асханасында мамандандырылған, тіпті қонақ үйге маусымдық, тұрақты және жергілікті мәзірлер жасау үшін жаңа шөптер мен өнімдерді пайдалану кезінде Иль Сальвятиноның бақшасы мен шөп бағын қадағалайды. Il Salviatino - бұл 15-ші ғасырда Флоренцияның көптеген таңдаулы отбасыларының үйі болған ферма үйі. Қазір қонақ үй 44 бөлмеден тұрады және Флоренцияға жақын орналасқан.

Гроссидің виртуалды аспаздық сабақтары туралы білуге ​​болады Иль Салвиатиноның инстаграмы үйде тұрып қалған любопытниктерге аптасына екі рет ағылшын тілінде (итальян тілінде нұсқаулық).