Энтони Бурдаин жексенбіге қараған түні «Белгісіз бөліктер» эпизодының соңында күн сәулесіндегі бірде-бір арал жер бетінде жұмақ емес екенін мойындағанымен, ол сырттан қалай көрінгенімен, Тринидад пен Тобаго кейде өте жақын болып көрінеді.
Бурдаин атақты карнавалдан бірнеше апта бұрын қос аралды елге барып, Тринидад пен Тобагоның тамағын, мәдениетін және жекпе-жек өнерін зерттеп көрді.
Ол эпизодтың көп бөлігін Тринидад аралында өткізеді, бұл жұп үлкенірек, сергек және жиі қонаққа келеді. Бурденнің аралды аралап өтуі кезінде ол жергілікті тұрғындармен Тринидадтың тарихы туралы әңгімелейді - бұл құл саудасы бұзылған.
Энтони Бурден Испанияның Портында зерттейді, Тринидад бөліктері белгісіз Несие: Дэвид С. Холлоуэй / CNN-нің рұқсатымен
Бурдеин заманауи Тринидадты әртүрлілікке толы толерантты аймақ ретінде сипаттаса да, ол сонымен қатар аралмен кездесетін кейбір проблемалар (бандалық зорлық-зомбылық, есірткі сату, ДАИШ-ті жалдау) және тұрғындардың осы тамыры терең қиындықтарды жеңе алатынына қалай сенетіндігі туралы жергілікті тұрғындармен әңгімелеседі. .
Алайда бұл проблемалар Тринидадтың келуге тұрарлық жер емес екенін білдірмейді. Бурдеин ашық жағажайлардың қуанышы, жұқпалы Calypso музыкасы және қол жетімді ром туралы айтады.
Тринидадтағы Бурдаиннің жолымен жүргісі келетіндер аралдың тамақтану көрінісін міндетті түрде тексеріп алуы керек - бұл Кариб теңізіндегі тамақ өнімдері үшін ең жақсы аралдардың бірі деп аталды. Тағамдар - бұл арал арқылы өткен барлық елдер мен мәдениеттердің меланжы, соның ішінде үнді, Таяу Шығыс және Еуропа.
Энтони Бурден Кувада, Тринидадта белгісіз бөліктерді зерттейді Несие: Дэвид С. Холлоуэй / CNN-нің рұқсатымен
Бурдеин болат оркестрдің жаттығуына қатысып, көптеген инновациялық перкуссиялармен жасалған дыбыс қабырғасында таң қалдырды. Жұқпалы Калипсо соққыларынан шабыттанған саяхатшылар тіпті бірге билеуді үйрену үшін сабақ ала алады.
Бурдаин сияқты Тринидадқа хардкорды енгізгісі келетіндер таяқ жекпе-жегіне бара алады. Бұл тәжірибе әлі күнге дейін аралда техникалық жағынан заңсыз болса да, Бурден жүздеген жылдық дәстүрді сақтап келе жатқан күрескерлермен сөйлесті. Бурденнің сөзімен айтқанда, бұл Нью-Йорк полиция департаменті өлім қаруы деп атайды. '
Бұл тәжірибені көргісі келетін келушілер жыл сайын Карнавалдың басында өтетін ұлттық таяқ тартыс жарысына қатыса алады. Bourdain-ден тұспалдап алып, тербелетін таяқшалардан бірнеше фут қашықтықта жүрген жөн болар.
Бөлшектер Белгісіз эфир CNN-де жексенбі, түнгі 9-да. ET.