Сіз Висконсиннің есік округінің лақап аты болып табылатын Орта батыстың Кейп коды деп аталатын орын туралы ойлануыңыз керек. Балалық шақтың алғашқы жылдарын Шығыс жағалауында өткізіп, жазғытұрым мүйісте демалып, содан кейін Орта батысқа қоныс аударған адам ретінде мен Дор Каунти осындай есепшотқа сәйкес келетінін растай аламын. Жағалаудағы кішкентай ауылдарда Egg Harbor, Fish Creek және Sister Bay сияқты атаулар бар. Ғасырлар тоғысындағы ложалар желкенді қайықтар өздерінің тұрақтарында қозғалатын жайсыз шығанақтарға назар аудармайды. Бұл аймақ Монморенси шиесімен танымал, ал жеміс бақтары ауылға шашыраңқы.

Жақында мен Мичиган көліне бас бармақ сияқты секіретін 84 мильдік округте ата-анаммен бірге алты күндік көлікпен бардым. Біз қонақ үй нөмірлерін бір ай бұрын брондадық, сондықтан мен 1896 жылы Фиш Криктегі әдемі қонақ үй - White Gull Inn-ке кіре алмайтынымызға таңғалған жоқпын. Маусым айына - қазан айына дейін еске алу күніне келетін саяхатшылар сапарларын кем дегенде алты ай бұрын жоспарлағаны дұрыс болар еді.

Бастапқы нүкте - бекіре шығанағы мен шие жолындағы Chanticleer қонақ үйі. Висконсин штатының тұрғындары Брайон Гроешл мен Даррин Дэй ферма үйі мен үлкен қызыл қораны 10 люкс қонақ үйге айналдырды. Өзімнің сүйікті бөлмемнен, қораның жоталарының астында мен қойлардың жерді кезіп жүргенін көрдім (олардың жүнінен тоқылған қолмен жемпірге тапсырыс беруге болады).

Грин шығанағы мен Мичиган көлін байланыстыратын каналдың түбегінің жартысында орналасқан Бекіре шығанағы әлемдегі қайық жасау орталықтарының арасында жоғары орында. Мен Door County тарихи мұражайынан kitschy 1950-нің әрқайсысы 20 центтен тұратын ашық хаттарын таптым. Аймақтың ең жақсы мейрамханаларының бірі - Бекіре шығанағында. Калифорниядағы салқын Сейфтің аспазшысы Леола Гебауэр манго-хабанеро тұздығында грильден жасалған сары түсті тунецті шығарады, Висконсин штатында сіз күткендей емес. Түскі астан кейін біз 42-ші тас жолға түтікшенің батыс жағалауымен өтетін, балмұздақ сататын шағын дүкендермен және көне заттар дүкендерімен қораланған, екі жолақты елдік жолға соқтық. Бекіре шығанағынан 16 миль қашықтықтағы Эгг-Харборға бара жатып, біз Cherry Hills гольф клубы мен өзің таңдаған шие фермаларынан өттік.

Бірнеше жыл ішінде Egg Harbor ұйқышыл ауылдан бөлшек сауда меккесіне айналды, ол «сатып алушылар» қарақұйрық пен рождестволық әшекейлермен толтырылды. Біз тиындарымызды Ray's Cherry Hut үшін үнемдедік. Анам мен әкем шие жалапеньо сальсасы, шие чутни, шие қыша, шие барбекю соусы және шие сидрінің салқындатқышы бар сөрелерде таңданды.

Fish Creek-ке бара жатқанда біз Sweetie Pies жарнамалайтын қолмен жазылған тақтайшаны байқадық. Бұл 19 ғасырдағы ферманың қонақ бөлмесі наубайханаға айналды; дүкеннің өзі ас үйде, онда иесі көне алжапқыштарын еденге жауып тастаған. Біз жеке табаға арналған пиццаның десертті нұсқасы - 6 доллар тұратын Cutie Pie-ді бөлуге қарсы тұра алмадық. Қантты қабықпен жабылған және толы шие жүктелген бұл сапардың ең жақсы пирогы болды.

Times Door County өздерін Кейп Кодтан гөрі Хэмптон сияқты сезінуі мүмкін, әсіресе әдемі Фиш Крикте. Бірақ Кальвин Клейн мен Пуффи Комбске тиесілі сарайлардың орнына су жағасында клапаннан жасалған коттедждер орналасқан. Біз бір кездері қалалық казино ретінде қызмет еткен 1907 жылғы «Ысқырған аққу» қонақ үйінің жеті бөлмесінің бірін қаққанымызға бақыттымыз. Біз Ақ шағалада тұра алмасақ та, оның шығыс жағалауындағы кламбректің жергілікті қызықтыратын балықтары қайнаған кезде қайнап шыға келдік. Барлығы темекі шегетін қазанның айналасына ақ балықтың кесектері мен тұзды суға қайнатылған картоп құйылған қайнатпа жиналады. Пісіру процесінің аяқталуына жақын «қайнатушы мастер» отты керосинмен сөндіреді, бұл керемет көрініс жасайды.

Келесі күні біз Глориа Хардиманның Maple Grove галереясына, Maple Grove жолының қиылысындағы тоқыма дүкеніне, County County F арқылы үш мильдік айналма жолмен шықтық. Түбектің ортасынан, фермалардан және ормандардан өткен кесінділер F County есігі ең әдемі учаске болуы керек. Жергілікті тұрғындар осы бұрынғы жалпы дүкендегі құмды пештің айналасында өсек айтып, оған 'Буллшит бұрышы' деген лақап ат берді. Бұл күндері барлығы Глорияның тоқу станогының айналасында жиналады, онда ол түрлі-түсті орамалдар үшін мата тоқиды.

Кешкі асқа Хардиман дүкенінен оңтүстікке қарай 18 миль жерде орналасқан Donny's Glidden Lodge іздеуге бардық. Бірақ біз Кантри жолынан оңтүстікке қарай Т-ға дейінгі жолдан кейін біраз маршрутқа бұрылдық. Бірнеше қоңырау қажет болды (ұялы телефондарға шүкір - бұл жарықтандырылмаған жолдарда ақылы телефондар болған жоқ), бірақ біз ақыры орналастық бұралаң, орманды Glidden Drive ішіндегі кешкі ас клубы. Мен балалық шағымның ең сүйікті тағамдарының біріне тапсырыс бердім: чедрадан жасалған қуырылған ірімшік сүзбелері бөшкенің жоғарғы бөлігінен алынып тасталды.

Біздің келесі төсек-таңғы асымыз, ол атаусыз қалады, Ефремде болды («ee-from» деп аталады). Мен оған кеш тексеретінімізді айту үшін қоңырау шалған кезде меншік иесі риза болмады. Мені шайнағаннан кейін, ол егер біз оны кешкі 10-ға дейін жеткізбесек, ол есікті құлыптайтынын ескертті (әкемнің қорғасын аяғы бар екендігі жақсы). 11 ескірген бөлмелердегі қонақтар төрт ваннаны бөлуге мәжбүр - бұл қатал жаза. Эфрайым - бұл кемелдіктің бейнесі: Моравияның ақталған қонысы төбеден төбеге құлап, шығанаққа дейін. Том Шредерге тиесілі 26 футтық ағаш қайық Скупперсте желкенді хартиямен жүрмес бұрын, біз Вильсонда, басқа дәуірге шегініс жасайтын балмұздақ салонында сундилерге тоқтадық. Капитан Томмен бірге суда болған кезде біз Вилсонның қызыл-ақ қалқандарын бірнеше миль жерде байқадық.

Кейбіреулер әзіл-қалжыңмен Эфремнен солтүстікке қарай төрт миль жерде орналасқан Бэй сіңліні Кішкентай Швеция деп атайды; бірнеше ғимарат таныс көк туды сары крестпен желбіретеді. Аль Джонсонның швед мейрамханасында dirndl киінген даяшы қыздар кілегейге батқан швед құймақтарына қызмет етеді. Осы уақытта Al & apos-тың ешкілері шыммен жабылған шатырда жайылады.

Эллисон шығанағы, 42-шоссеге 51/2 миль көтерілген, жан басына шаққанда қыш ыдыстары Доор округіндегі басқа қалаларға қарағанда көбірек. Анам Clay Bay Pottery & Gallery галереясында өз қолдарымен жасалған шамдар үшін жабайы болды (ол «Эфрайым» жексенбіде желкенді қайықтар мен қалашық бейнеленген, иесі Жанна Аврелийдің суретін сатып алды). Ellison Bay сонымен қатар T. Ashwell жаңа мейрамханасының үйі. Өткен жылы аспаз иесі Томас Эшвелл Смит ескі қонақ үйді құлағына бұрады: экрандық подьезде рокерлердің орнына ол салқын түндерге жылу лампалары бар үстелдер орнатады. Эшуэллдің мәзірі апта сайын өзгереді; біз болған түні ол ертегідей тай стилінде грильдегі бөдене дайындады.

Эллисон шығанағынан солтүстікке қарай 42-шоссесі ашық далалар мен Грин шығанағының таңғажайып көрінісі бар төбелерден өтіп бара жатқанын айтады. Уездің ең жақсы сатып алуларының бірі - мекен-жайы жоқ минускулалық журнал кабинасында және тек шағын ферма-студия шүберек төсеніштерімен бірге өзінің бар екендігін ескертеді. Сізді қарақұйрық сияқты бақылап тұрған шок дүкеншіге назар аудармаңыз; оның қолымен жасалған шүберек төсеніштері әуре-сарсаңға тұрады.

Сол түні біз Гиллс Роктағы түбектің басында болдық (75 тұрғын). 15 бөлмелі Harbor House Inn - бұл соққы, әсіресе маяк тәрізді коттедж. Гиллз-рокта Bea-дің өз қолымен жасалған өнімдерінен басқа көп нәрсе жоқ (анам екеуміз бұл есіммен өте кәмелетке толмадық). Мұнда дүкеннің артқы жағындағы пештердің үстінен тосап қайнататын аспазшыларды көруге болады. Жыл сайын жазда Флоридадан жетпіс Bea тұздық өндірісіне көмектесу үшін келеді.

Вашингтон аралына баратындар аз. Паром ақысы өте үлкен емес - екі адамға 33 долларға және Нортпорттан келген көлікке, және менің әкемнің айтуы бойынша, егер сіз құрғақ бояуды көргіңіз келсе, онда бұл тамаша орын. Жарты сағаттық пароммен көлдің «Өлім есігі» деп аталатын бөлігінен өттік, ол округке өз атын берді (1895 жылы Плю аралында жақын аралықта шамдар орнатылғанға дейін сатқын ағымдар көптеген кемелерді суға батырды). Біз аралды бірнеше сағат бойы араладық, Джейкобсен мұражайы мен жартасты мектеп үйінің жағажайын араладық. Біз сондай-ақ Навахода кілем тоқу және қағаз жасау бойынша сабақ беретін Sievers талшықты өнер мектебіне тоқтадық. Әкем дұрыс айтты: Вашингтон аралы өте ыстық емес, бірақ анам екеуміз бір күні Сиверс талдың майысқан жиһаз шеберханасына ораламыз.

Пароммен материкке қайтып оралғаннан кейін біз оңтүстікке қарай 57-шоссеге қарай бет алдық. Ол түбектің Мичиган көлі жағымен ағып өтеді және ол табиғат жолдары, маяктар және шексіз жағажайлар. Біз әлі күнге дейін жұмыс істейтін темір ұсталары мен ағаш қаңқалар салонының арқасында Гейлз-Роктан оңтүстікке 19 шақырым жерде орналасқан, өзін жабайы Батыс елесі сияқты сезінетін Бэйлс Харборда тұрдық. The Blacksmith Inn - 1912 жартылай ағаш үй; көлге қарайтын 15 бөлмеде көрші ұста жасаған құралдар ілулі.

Күнге табынушылар кейбіреулері жылы сулар үшін тасты жағажайдың тар жерлеріне төзіп, есік округінің Грин шығанағына жабысады. Мұның орнына біз Джексонпортқа жалт-жұлт еткен қалаға барып, Cave Point Drive-тан 15 минуттай төмен Уайтфиш Дюнес мемлекеттік саябағындағы керемет алтын-құмды жағажайға бардық. Мичиган көлінен соққан желдер үлкен толқындар тудырады, бірақ су жағажайды жабу үшін жоғары көтерілуі мүмкін (жағдайды тексеру үшін сіз 920 / 823-2400-ге қоңырау шалыңыз). Біз қатал риптидтердің арқасында жүзе алмадық, бірақ мен соңғы күнімді есікте өткізудің жақсы әдісі туралы ойлана алмадым.

Ия, мен Sturgeon Bay-дің елуінші стиліндегі Перридің шие асханасында пирогтармен тамақтанып, пирогтармен тамақтана алмадым. (Қандай дәмді тапқыңыз келеді?) Біз 57-ші тас жолға оралып, жарты сағаттың ішінде шие аспанда болдық.

Бағдар
БІРІНШІ КҮН Бекіре шығанағына, Грин шығанағынан бір сағатта, Чикагодан бес сағаттық жерде жүріңіз. Түнде: Бекіре шығанағы.
ЕКІНШІ КҮН Дор округінің батыс жағалауынан өтетін 42-ші тас жолмен солтүстікке қарай жүріңіз. Түнде: Fish Creek.
ҮШІНШІ КҮН F County жолымен баяу жүруге барыңыз, содан кейін Fish Creek-ке оралыңыз. Түбіндегі мемлекеттік саябақта ескекті қайықты жалға алыңыз. Түнде: Эфрем.
Төртінші күн Түбектің ұшына бара жатып, Эллисон Блафф Каунти паркінде тоқтап, 100 футтық әктас блуфтарын көріңіз. Түнде: Джиллз Рок.
БЕСІНШІ КҮН Пароммен Вашингтон аралына барыңыз. Түстен кейін оралыңыз, содан кейін оңтүстікке қарай 57-ші шоссеге қарай жүріңіз. Қона аралындағы маякты жіберіп алмаңыз, Q шоссесімен. Түнде: Бейлис Харбор.
АЛТЫН КҮН Whitefish Dunes мемлекеттік саябағындағы кең жағажайда күн сәулесінен кейін, 57-ші тас жолдағы Бекіре шығанағына оралыңыз.

Фактілер
Қонақ үйлер
Chanticleer қонақ үйі 4072 Cherry Rd., Бекіре шығанағы; 920 / 746-0334; 130 доллардан екі есеге өседі.
White Gull Inn 4225 Main St., Fish Creek; 920 / 868-3517; 107 доллардан екі есеге өседі.
Ысқырған аққу 4192 Main St., Fish Creek; 888 / 277-4289 немесе 920 / 868-3442; 114 доллардан екі есеге өседі.
Harbor House Inn 12666 Hwy. 42, Джиллз Рок; 920 / 854-5196; 89 доллардан екі есеге өседі.
Blacksmith Inn 8152 Hwy. 57, Бейлис айлағы; 800 / 769-8619 немесе 920 / 839-9222; 175 доллардан екі есеге өседі.

Мейрамханалар
Шалфей Үшінші даңғыл, 136, Бекіре шығанағы; 920 / 746-1100; 24 доллардан бастап тағамдар.
Тәтті пирогтар Қоныс, Хви. 42, Балық Крик; 920 / 868-2743; тәтті пирог $ 6.
Donny's Glidden Lodge 4670 Глидден докторы, Бекіре шығанағы; 920 / 746-9460; екі долларға кешкі ас.
Уилсонның мейрамханасы мен балмұздақтар салоны 9990 Су көшесі, Эфрем; 920 / 854-2041; екі долларға түскі ас $ 20.
Аль Джонсонның швед мейрамханасы 700 Bayshore докторы, Бэй әпкесі; 920 / 854-2626; таңғы ас екі долларға.
Т.Эшуэлл 11976 Mink River Rd., Эллисон шығанағы; 920 / 854-4306; екі долларға кешкі ас $ 80.
Перридің шие асханасы Мичиган көшесі, 230, Бекіре шығанағы; 920 / 743-9910; түскі ас екі долларға.