Mile High City-де сергітетін пинт сияқты ештеңе жоқ.
Батыс жағалауындағы Портленд, Сиэтл және Сан-Диего қалалары сияқты, Денвер де қолөнердің қайнап жатқан сахнасын зерттеуге арналған ең жақсы орындардың бірі.
Голден, Колорадо қаласындағы Coors Brewery компаниясының негізін қалаушы Adolph Coors штаттардың алғашқы сыра зауыттарының бірін құрды - бірақ тыйым салу бүкіл елді иемденген кезде, Колорадо сырасының сахнасы тез кебіп кетті, дейді Визит Денвер. Әрине, басқа да қолөнер қайнататын қалалар осындай оқиғаны айта алады.
Тыйым салу күшін жойғаннан кейін сыра қайнату қайта дамығанымен, 1978 жылы Президент Джимми Картер қабылдаған адамдарға өз үйлерінде қайнатуға мүмкіндік берген заңның арқасында 1980-ші жылдары ғана үй қайнатқыштары өздерінің жеке кәсіптерін ашумен айналыса бастады. сәйкес Колорадо сыра қайнатушылар гильдиясы . Wynkoop Brewery сияқты кейбір алғашқы сыра зауыттары микро қайнату үрдісін бастап, Колорадо штатының әйгілі қоғам қайраткерлеріне өз бастамаларын берді.
Колорадо штатының қазіргі губернаторы және Денвердің бұрынғы мэрі Джон Хикенлупер іс жүзінде маңызды Денвер мекемесі болып саналатын Wynkoop компаниясының тең құрылтайшысы болып табылады. Колорадо сыра қайнатушылар гильдиясына сәйкес штат, жалпы алғанда, сапалы қолөнер өндірушілерінің өсіретін орны болып саналады.
Бүгінде қалада Ұлы Американың сыра фестивалі өтіп жатыр, онда сыра қайнатушылар мен сыраны сүйетіндер ұлттық қолөнердің ең жақсы қайнатпаларын тамашалай алады, деп хабарлайды Visit Denver.