Редактордың ескертпесі: Саяхаттар дәл қазір күрделі болуы мүмкін, бірақ біздің шабыттандыратын саяхат идеяларымызды келесі шелектер тізіміндегі приключенияға алдын-ала жоспарлау үшін пайдаланыңыз.

Күн қуатымен жұмыс істейтін түскі ас мәзірі Niner Estates Пасо-Роблесте жақын маңдағы егіс алқаптарының, зауыттардың, диірмендердің және сүт фермаларының ұзын тізімі сияқты оқылады: жасыл Виндроз фермасы , жасымықтар мен дәндер Кандариялық органикалық фермалар , ешкі ірімшігі Орталық жағалаудағы кілегей . Мүліктің жеке жеуге болатын бау-бақшасы, тауық қорасы және зәйтүн ағаштары туралы айтпағанда. Бұл шарап зауытында қытырлақ Бруц және жеміс-жидек пиноттарын жіберіп алмау керек, бірақ сол жерде мейрамхана одан да ерекше болуы мүмкін.

Бұл аймақтағы жаңа шарап зауыттарының бірі болса да, Нинер Орталық жағалау көптен бері ұстанып келе жатқан көптеген нәрсені білдіреді: отбасылық кәсіпорындар, қоғамдастық сезімін сақтай отырып, әрдайым басқаша жасауға итермелейді. Бұл пікір Пасо Роблес және Сан-Луис-Обиспо сияқты хабтардан солтүстікке қарай жағажай қалаларына дейін айтылады. Тамаша тамақ пен шараппен, таңғажайып жағажайлармен және жаяу серуендеу маршруттарымен қатар, бұл келушілердің көңілінде қалады және оларды қайта әкеледі.

Пасо Роблестің айналасындағы тарихи шарап аймағында қазір шамамен 200 шарап зауыты бар, көптеген культтардың сүйіктілері, оларды Напа мен Сономадағыдан ерекшелендіретін эксперименталды майысқақ бар. At Төбесі , иесі және шарап жасаушы Кевин Джусила 50 акр жүзім жүзімі, 32 акр жаңғақ және сегіз акр француз зәйтүн сорттары. Джуссиланың прогрессивті тәсілі ең жақсы жемісті өсіруге және жертөлеге көп араласпауға бағытталған. Бірақ инновация шарап шеңберінен шығады; жолмен, жоғары Kiler Ridge зәйтүн фермасы , иесі Одри Бернам келушілерді 2700 зәйтүн ағашының айналасында аралап көреді, оның дәмі зәйтүн майымен тұндырылған балмұздақпен аяқталады. Бурнам және оның күйеуі Тоскана арқылы велосипедпен жүріп, жергілікті зәйтүн майының шөпті, қатты хош иісімен алғаш кездескенде - өздері өндіруші болуды шешті.

Қабырғадағы бөтелкелер туралы көбірек біліңіз Қалайы, Пасоның шетінде орналасқан өнеркәсіптік кешен қазір дәм тататын бөлмелер мен қалқымалы терезелер орналасқан. Ченин Бланктің дәл осындай үлгісі Ату , Бурбондағы ескі сидр Қалайы сидр және қой сүтінен жасалған балмұздақ конусын алыңыз Negranti Creamery . 12 орындықта Алты сынақ ас үйі , аспаз Рики Одберт қымыздық пен помело тәрізді өрмекші краб тәрізді өнертабыстық тағамдармен дәм тату мәзірін ұсынады.

Paso қонақ үйінің көрінісі де сақталуда. 24 бөлмелі Кішкентай, шарап шығаратын курорттың қалалық саласы Paso Robles Inn , қазан айында көпшілік күткен шатыр барымен дебют жасады. Сүйікті ат тақырыбы Cheval қонақ үйі жақында Пасо қаласының басты алаңынан тыс, түпнұсқа қонақ үйдің қарсы бетіне 20 бөлмелі қосты. Тоскана стилінде тұрмасаңыз да, өнермен толтырылған Allegretto Vineyard курорты , сіз әлі де бара аласыз Виолончель , оның мейрамханасы, хуево ранчероларына арналған.

Жақын жерде орналасқан Сан-Луис-Обиспо - еркелетіп SLO деген атпен танымал - жағажайлар мен әсерлі таулы шыңдармен қоршалған елдің ең бақытты елдерінің қатарына енді. Соңғы айларда ойын өзгертетін екі қасиеттің келуі де байқалды: Сан-Луис-Обиспо қонақ үйі Отельден шыққан Healdsburg қонақ үйінің ең жаңа жобасы, оның 78 бөлмесінің әрқайсысында ақ емен едендер, қолдан тоқылған тоқымдар, жеке террассалар бар. Ал 65 кілт Қонақ үй Cerro , қаңтарда ашылған, LEED Silver сипаттамаларына сәйкес салынған және 4000 шаршы футтық гидротерапия спа-легімен мақтана алады.

SLO - бұл дамып келе жатқан Эдна алқабындағы шарап аймағының қақпасы, ол 1980 жылдары пайда болғаннан бері оннан астам шарап зауыттарын қамтыды. Осы аймақтағы ең көне жүзім сабақтарымен, Вольф жүзімдіктері өзінің ерекше Рислингтерімен ерекшеленеді. Эдна алқабындағы жүзімдік жақында жөндеуден өткен жарқын бөлмесінде Шардонай мен Пиноты көрмеде орналастырады, ал отбасылар көрпе жайып, көгалдарға ойын ойнайды. Малене шараптары Provence стиліндегі розаларға қызғылт Airstream тіркемесінен қызмет етеді.

Тынық мұхиты жағалауы тас жолы жол жүру армандар орындалады, ал Калифорниядағы теңіз жағалауында орналасқан хиппи жағажай қалалары да өздеріне келеді. Писмо жағажайда жуырда ашылған 124 бөлмелі Мұхиттағы Веспера бұл Тынық мұхитына қарайтын тамаша отбасылық демалыс - бірақ бірнеше минут ішінде & apos; Писмоның әйгілі көбелектер тоғайы. Әрі қарай солтүстіктегі Кайукоста Қоңыр май куки компаниясы екі апалы-сіңлілі ашқан, теңіз тұзы қосылған дәмді печенье печеньелерінде жедел бизнес жасайды. Көшеде қоңыр майдың, какао мен бадамның хош иістері оның екі қабатты наубайханасынан Cayucos-тің басты сүйкімділігімен тарайды.

Бір кездері ұйқыға кеткен Камбрия галереялармен, бутиктермен және Калифорния асханасымен ерекшеленеді, глютенсіз мейрамхана сияқты стендтері бар Жасырын ас үй және Робиндікі , жергілікті ингредиенттермен дайындалған көкөністерге арналған тағамдарымен танымал 35 жастағы аңыз. Линн өзінің әйгілі Olallieberry пирогымен танымал, оны аспазшы Рене Линн 30 ​​жылдан астам уақыт бұрын жасай бастаған - Орталық тілімнен дәм татпай кетпеңіз!

PCH-дегі квинтессенциалды тоқтау Херст қамалы , биыл өзінің жүз жылдық мерейтойын атап өтетін Сан-Симеонда. Уильям Рандольф Херст сәулетші Джулия Морганды 165 бөлмелі манор мен 123 гектар бақшалар, павильондар мен бассейндер салуға жалдады. Мүсіндері мен колонналары бар көп суретке түскен Нептун бассейні жақында жаңартылып, қайта толтырылды және жыл бойына белгілі күндерде сатып алуға ашық. Сол жерден жылжымайтын мүліктің жылқысы мен зебрасының жанынан өтіп, жолға шығыңыз Хирст Ранч шарап зауыты хош иісті Шардонайға арналған, мұхит көрінісі бар жаңа дәм бөлмесінде.

Бұл әңгіменің нұсқасы алғаш рет 2020 жылдың маусым айында шыққан Саяхат + Демалыс тақырыптың астында Күн сәулесіндегі орын . Мұхиттағы Веспера осы оқиғаны баяндауға қолдау көрсетті.