Ньюарктағы (Нью-Джерсидегі) цемент пен кірпіштен жасалған Ironbound демалыс орталығының артындағы өндірістік блокта сиқырлы жағдайлар болып жатыр. Қарапайым қойманың ішінде өркендер жарықдиодты шамдардың жағасында өсіп келеді: капуста, бокой, рукола, тек бақша өсіруші анықтай алатын кішкентай өсімдіктер. Өсімдіктердің қатарлары мен қатарлары, мұнаралары мен мұнаралары - «Матрицаның» супер-тазартылған нұсқасындағы көрініс сияқты - тез AeroFarms-да салат жасылына айналуда. Компания бұл әлемдегі ең ірі деп санайтын 70 000 шаршы футтық тік ферма көзге жасырылады - ұшақтар зымырап, Ньюарк Либерти халықаралық әуежайына жақындағанда.
AeroFarms мекемесіндегі тік жабық ферма Несие: AeroFarms компаниясының рұқсатыменЖақында фермада болған кезде, Саяхат + Демалыс аэропоникалық егіншіліктің қалай жұмыс істейтінін мұқият қарап шықты: тұқымнан егінге дейін жасыл түстер өсіріледі, оларды топыраққа емес, қайта өңделген пластикалық су бөтелкелерінен тоқылған қайта қолдануға болатын шүберекке отырғызады. Салат жапырақтары мен басқа жапырақты жасыл өсімдіктер үнемі бақыланады, және қоршаған ортаның сенсорлары жиі түзетулер жасайды. AeroFarms негізін қалаушы және маркетинг жөніндегі бас директор Марк Ошиманың айтуынша, олар су деңгейлерін, жарықтандыруды және басқа да факторларды қолданып, егіннің дәмін өзгерте алады, мысалы, рукола одан да көп бұрыш жасайды. (Олар пестицидтер мен гербицидтерді қолданбайды, ол тез көрсете алады.)
Операцияны қуаттандыратын энергияны қажет ететін технологияға қарамастан, AeroFarms оның тамақтануы қоршаған ортаға дәстүрлі егіншілікпен салыстырғанда едәуір пайдалы дейді. Тік ферманың бір шаршы футы - Ньюарктегідей - сырттағы өнімнен 390 есе көп өнім бере алады, дейді Ошима. Суды пайдалану шектеулі, өйткені өсімдіктер өседі аэропоникалық және қажет болған жағдайда ғана тұманға айналды. Мұның бәрі бірінші кезекте жасыл өсіру үшін ресурстарды азайту арқылы және жиналған өнімді нарыққа жақындату арқылы тағамның көміртегі ізін азайтуға көмектеседі.
AeroFarms мекемесіндегі тік жабық ферма Несие: AeroFarms компаниясының рұқсатымен