Мен ол туралы алғаш рет Ferragamo’s дизайнын жасаған кезде естідім Галерея Art Art Италиядағы қонақүйдің тұжырымдамасын толығымен қайта ойластырған Кафри маған қонақ бөлмесінің фойесінде Негронис туралы айтты. Бұл данышпан және күтпеген нәрсе еді, өйткені адамдар оны өте заманауи болғандықтан сынға алды. Мен ойладым, Егер бұл сәулетші Феррагамо үшін жеткілікті болса, онда ол сізге жеткілікті с.

Кафридің Галерея сияқты бутикалық қонақ үйлерге деген сүйіспеншілігі оның бизнестегі тарихының бір бөлігі және неге ол мұны жақсы біледі. Онымен бір әңгіме оның каталогтарды жылдар бойы жүргізіп келе жатқанын анықтайды - болашақта пайдалану үшін миында маңызды тәжірибе немесе өнертапқыштық сипаттарды сақтайды. Мен студент кезімде қонақжайлылыққа ғашық болдым, - деді ол маған. Саяхат әрдайым біздің отбасымыздың бір бөлігі болды. Кафри әкесінің арманы қонақ үй ашу екенін біліп, тәжірибеден өтті Лунгарно жылы Флоренция , оның туған қаласы. Қонақ үйде сізге әлем келеді. Сіз барлық мәдениеттерден, жастан, ұлттан, діннен шыққан адамдарды кездестіресіз. Лунгарнода мен олардың қонақтармен қарым-қатынасын, олардың қалада тірек пунктіне айналғанын, адамдарға Флоренцияны ашуға және қалаға өз көздерімен ғашық болуға көмектескендерін көрдім. 2003 жылы ол J.K. Firenze орны - Дж. Джонатан Кафри, оның әкесі және оның серіктесі - дәл осылай жасау керек және жақсырақ. Капри 2007 жылдан кейін, және Рим 2013 жылы әрқайсысы Дж.К. Итальяндық қонақжайлылық пен бұрын-соңды болмаған сән-салтанаттың ерекше бренді.

Сонымен, неге Париж? Мен Кафриге бұл сұрақты қойғанда, ол мені түзеді: олай емес, Неге Париж? Бұл Неге жоқ? Ол Париждің мейманханамен мейманханалық брендтер үшін белгілі бір аймақ екенін атап өткен кезде - бұл қаланы бәрімен салыстыратын қала - нағыз жауап тереңнен келеді. Әкеммен бірге болған алғашқы сапарым Парижге барды, мен онымен бірге жұмыс істеуге шабыттандым деді ол. Кафри кейінірек қайтып оралды және Элисей шемондары жанындағы Триомфалық Арканы көргенде трансцендентті тәжірибе алды. Бірдеңе болды, деді ол. Мен өмірімде сезінбеген белгілі бір энергияны, эмоцияны сезіндім. Менің ойымша, Париж әрқашан менің жанымда болды.

Дж. Риль-де-Лиллдегі белгісіз есік - бұл Париждің соңғы жылдардағы ең қызықты қонақ үйінің ашылуы. Біріншіден, сәнді ойыншылары аз және бутиктің нұсқалары аз боемиялық Rive Gauche-ге қош келдіңіздер. Сонымен қатар, ол итальяндық жылытуды мақсатты орынға енгізеді, оны бұзу сәл қиын болуы мүмкін. Бұл кең бульварлар мен үлкен алаңдарда ең танымал мейманханалардың көпшілігі жүздеген бөлмелері бар хауссмандық бегемоттар. Кафри жаңа көзқарас ашады деп үміттенеді: итальяндық сәйкестік пен мұра өте маңызды, деді ол маған. Мен итальяндықтарды мүмкіндігінше жалдауға тырысып жатырмын, сондықтан біз осы ерекшеліктерімізді жоғалтпауымыз керек. Оның мақсаты - француз меншігіне Дж.К. жасаған менталитетті құрбан етпей, орын сезімін беру болды. Итальяндық белгішені орналастырыңыз. Бұл бізге Парижді сезіну үшін қажет, - деп түсіндірді ол, бірақ итальяндық жүрегімен.

29 бөлменің әрқайсысы ерекше, оны әлі күнге дейін Кафри мен Бонанның көркемдік көзқарастарының жалпы жіптері біріктіреді. Қонақ үй сіздің саяхаттарыңызда жиналған заттарға толы сияқты сезінуі керек, деді Кафри. Өз қолымен жасалған итальяндық кереуеттер, інжу шкафтардың анасы және ваннаның жылытылатын едендері әрине көне емес. Бірақ көптеген элементтер барахолкадан табылған заттардан шабыт алды. Егер команда өздеріне ұнаған бірдеңе тапса, оны итальяндық фирмамен бірге қайталап жұмыс істеді - төмен салбыраған креслолардан бастап, үлкен металл есік тартқыштарына дейін. Бөлмелер мен люкс бөлмелерде қажеттінің бәрі бар, бірақ сіз оның көп бөлігін көре алмайсыз; жуынатын шкаф қалған кеңістіктен мүлдем жабылуы мүмкін, ал дәретхана қағазы сияқты әдемі емес заттар қақпан есіктерінің артында немесе әдемі қораптарда жасырылады. Dyson шаш кептіргіштері, былғарыдан жасалған арнайы қапшықтар, Le Marche-ден қырыну жиынтықтары және кәріптас бөлмесінің хош иістері сияқты сәнді заттармен де сәнді әсер етеді. Лоренцо Виллореси . Дж. Орын қолтаңбасы: көптеген бөлмелерде бар арыстан тырнағы мәрмәр каминдер.

Ғимарат шыныдан қоршалған аула мейрамханасының айналасында орналасқан. Таңғы ас кезінде үстелдерге інжір қайнатпалары, мадлендер және басқа да бағалы печенье салынады; күн батып, Париж шашты жібергенде, кең кеңістік Майами мейрамханасының сұрғылт форпостына айналады Сіздің үйіңіз , асхана сахнасына керемет кіру ұзақ уақыт бойы оның жақсы итальяндық мейрамханалардың жоқтығына қынжылды. Бұл жерде ол Майамидегіден гөрі көп адамдар жинайды (жылтыр, алтын және әдемі адамдарды күтіңіз), бірақ тамақ, көптеген шарттарға сәйкес, өзінің лигасында. Бас аспаз Мишель Фортунато итальяндық тағамдарға нәзік жанасуымен және кейбір шығармашылық жаңартулармен қызмет етеді: сәбіз пюресі үстіндегі «шотланд» бөденесінің жұмыртқасы; қарағай жаңғағымен және барқытты қара көзді бұршақпен киінген рикотта гнуди; тамаша пісірілген сиыр етінен стейк карамелденген фу-гралармен тәж киген. Олар кемелділікке көп араласпайды, бірақ шараптар тізімі итальяндық фавориттерге толы, ал зәйтүн майы тікелей Тоскана қаласынан.

Жақында қонақ үй фитнес орталығы мен мәрмәр-плиткалы бассейнімен жабдықталған жер асты Sisley СПА-ны ашады. Команда сонымен қатар әрлеуді өздігінен жүзеге асырады өзен қайығы - Сена өзенін бойлай өтетін әйгілі өзен қайықтарының французша атауы. Көпшіліктен айырмашылығы, туристермен толтырылған және мегафондағы гидпен басқарылатын бұл қайық палуба астындағы кинотеатр мен ас үйі ашық асхана сияқты сән-салтанатқа ие болады. Ол қонақтарға жақында шығара бастайтын кураторлық экскурсия бағдарламасы аясында қол жетімді болады. Кафри әлемдегі ең үлкен Париждің көтеріңкі нарығындағы Рунгистегі балық нарығына шопинг-экскурсияға жетекші қонақтарды шақыру, содан кейін қонақтарды жеке аспазшы дайындаған теңіз өнімдеріне түскі ас ішу мүмкіндігі туралы айтты.

Бірақ оның барлық ыңғайлылығына қарамастан, Дж.К. Сүйікті есімдердің бірін сән-салтанатқа орналастырыңыз - бұл оның адамдары - олар жергілікті бистроға кеңес беріп, экскурсияға тапсырыс бере ме? Лувр , немесе сізді Crémant және барда трюфель жаңғағы үшін қосу. (Бұл пресс-релиздің әңгімесі сияқты көрінеді, бірақ маған сеніңіз, олай емес.) Минибар сияқты заттар үшін ақы төленбейді, сондықтан сіз тамақтан бас тарту арқылы жеңіл тамақ ішіп, көмек сұрай аласыз. Ақ қолғап сатушылар мен үнсіз қызмет көрсету персоналына алаңдамайтындар - «сән-салтанат» белгілері - ескірген мағынада - бұл жерде ешқандай көрініс пен қанаушылық таба алмайды. Барлығы мені таныстырды, менімен әзілдесіп, мені басқа қонақтармен байланыстыруға көмектесті. Кафри мұны түйіндеді: 'Біз бұл сенің үйің болғанын қалаймыз. Егер тек.

Брондау: jkplace.paris , 885 доллардан екі есеге өседі.

Дж. Париж орны осы оқиғаны баяндауға қолдау көрсетті.