Мен Трондхайм қаласына 17 мамырда келдім - норвегиялықтар біледі Ұлттық күн, немесе ұлттық күн. Әр жыл сайын ел 1814 жылы өз конституциясына қол қойылған күнді қуанышты көшеде тойлайды. Ерлер өздерінің ең жақсы костюмдерін киеді, ал әйелдер мен балалар дәстүрлі ұлттық костюмдермен киеді: көк шапандар мен кестеленген жилеттер мен юбкалар. Ата-аналар балаларына балмұздақ жеуге рұқсат береді.

Мүмкін, мен реактивті лагтан аздап адасқан шығармын, бірақ Тронхеймді аралап жүргенімде, барлық сән-салтанатсыз көріністер мен ұжымдық көтеріңкі көңіл-күйдің құрбаны болмау мүмкін емес еді. Мен жалауша желбірететін мектеп оқушыларының таңертеңгілік шеруін, сосын, фламенко билерінен бастап костюмдерге дейінгі шерушілердің, акробаттардың және ұйымдасқан жергілікті энтузиастардың топтарының салтанатты шеруін тамашалауды тоқтаттым. Жұлдызды соғыстар жанкүйерлер. - Хип, хип, ура, - деп айқайлады менің көрермендерім - 17 мамырдағы классикалық қошемет. Ескі сөйлем мерекенің тәттілігін сезінгендей болды және әлемдегі ең бақытты елдер туралы сауалнамаларды оқығанда Норвегия шыңның жанында жиі пайда болатынын есіме түсірді.

Соңғы уақытта Тронхейм - 200 мыңға жуық тұрғыны бар, осы ұзын, қасық тәрізді ұлттың жағасында орналасқан қала - қуанатын нәрсе көп. Өткен сәуірде Britannia қонақ үйі Қаланың қақ ортасында 1870 жылдан бері тұрған үш жылдан бері жоғарыдан төменге қарай жөндеуден кейін қайта ашылды. Ұзақ уақыт бойына жойылып бара жатқан мызғымас қайраткер деп ойлаған ол енді өзінің сүйкімді күштерін сыртқы әлемге жарнамалағысы келетін қала үшін қолайлы ауырлық орталығы болып табылады: жүруге болатын, зәулім ғимаратсыз қала орталығы; Тронхеймнің ауылшаруашылық жерлерімен де, фьордпен де жақындығынан тұратын, қарапайым, қарапайым тағам сахнасы; және Норвегиядағы ең үлкен университеттің арқасында жастық көңіл-күйді қызықтырады.

Britannia қонақ үйі оның алғашқы клиенттерінің көп бөлігін құрайтын ағылшын қонақтарының есімімен аталды, оның ішінде 19 ғасырда Норвегияға лососьдің мол қорын аулау үшін ағылған ақсүйек балықшылар кірді. Мен Дроннингенс қақпасына, бейбіт, кіршіксіз көшеге қарайтын люкс бөлмесінде тұрдым. (Бұл аймақ Норвегия короліне өте ыңғайлы, ол өзінің жанында 18-ғасырдағы ағаш сарайында келесі блокта тұрады). Сұр және алтын палитрасы, 19-ғасырдың түпнұсқа люстра, қытайлық тұсқағаздар және терең жез ваннасы біріктіріліп, бөлмелеріме сән-салтанат сыйлады, мен кереуетте мықтап ұйықтадым Аттың , матрацтар білетін швед бренді.

Ойын бөлмесі Britannia-дің алғашқы мейрамханасы айналармен көмкерілген; үлкен топтарға арналған үстелдер алып құстардың торларына ұқсас перделермен қоршалған металл қоршауларға орнатылған. Бас аспазшы Кристофер Давидсен, а D & apos; немесе Ставангер қаласынан оңтүстік жағалауға шыққан жеңімпаз, ертегідегі сыйлықтар сияқты келетін 10 тағамдардан тұратын теңіз өнімдеріне бағдарланған дегустация мәзірін құрды және мұхитта өскен кездерімен аталады. Балалық шақ Хельмеландтағы әжеме барады бұл галибут, қарлыған және т.б. қосылған жүрек тәрізді миниатюралық вафли nyr, йогурт кілегейі; жергілікті лангустиндермен жасалған тағам деп аталады Стадсбигд жағалауындағы қараңғы теңіздер.

Мен сонда тамақтанған кезде, Шпелсален алты апта ғана жұмыс істеді, бірақ ол бірнеше жылдар бойы болған мейрамхананың жылтыратқышымен жұмыс істеді. Қонақүйде сонымен бірге Француздық брассерия , дейін коктейль бар , дейін шарап бар 10 000 бөтелке жинағы және жер асты өзіңіз дайындаңыз жапон грилі . Таңғы ас беріледі Палмехавен , fin de siècle пальма-корт стилінің сарапшысы; консьерж Стен Стенсруд, оның отбасы ондаған жылдар бойы қонақүйді иеленген, бөлмеде велосипед тебуді үйренді. «Мен және менің отбасым үшін қайта ашу - бұл мейманханада болуы мүмкін ең жақсы нәрсе», - деді Стенсруд маған. «Бұл Britannia-ны қайтадан өзекті етті».

Сіз ұзақ демалыс күндерін Тронхеймде бір жанды қанағаттандыратын тамақтан екіншісіне таңданудан гөрі көп өткізе аласыз. At Екі бөлме және ас үй «екі бөлме және ас үй» деп аударылатын болса, мен жастық тәрізді қабыршақтарды, май тұздығындағы қытырлақ қуырылған турботы және картоп пюресі платоникалық идеалын жедім. At Bula Bistro , сергек жас аспаз Рене Фагерхой дәстүрлі 17 мамырдағы түскі ас мәзірінің кеңейтілген нұсқасын ұсынды: күн сәулесіндегі сары жұмыртқалар Бенедикт толып жатқан спаржа үстінде; лосось, мидия және поллэкпен оралған және шпинат пен пиязға құйылған май құйылған сорпа; лимон мен бадамнан жасалған торт, сары майдың қалың тақтайшаларымен бірге ұсталды.

Тронхеймдегі соңғы түстен кейін мен осы жақсылықтың бәрін жою үшін жүгіруге шықтым. Мен солтүстікке қарай теңіз жағалауына қарай жүгірдім, онда круиздік кемелер Норвегия жағалауларымен көтеріліп келе жатып, Тронхейм Фьордына және оның айналасындағы орманды төбелерге көз тастады. Содан кейін мен Нидельвадан өттім - ан түзетін өзен S ол қала бойымен ағып жатқанда - және 18 ғасырда аласа ағаш үйлер мен көңілді жаяу жүргіншілер кафелерінен тұратын Баккландеттің тас төселген көшелерімен жүрді. Мен сол жерден судың арғы жағына қарап, Трондхаймның ең танымал көрінісін құрайтын бояулар қорапшасындағы боулылар қатарына қарай көз тастадым.

Кеш жақындады, мен тағы бір жақсы ас ішуге дайын болдым. Мен Баккландеттен жоғары көтерілген төбені көтеріп шықтым, ол жерден Нидорос соборы, Нотр-Дамның миниатюралық түрі көрінді. Содан кейін мен қызыл түсті боялған көпірден өтіп, Тронхеймге қайта түстім, жергілікті тұрғындар Lykkens порталы - бақыт қақпасы.

Тронхеймге және одан тыс жерлерге бару

Ол жерге және айналаға жету

SAS және Норвег бір сағаттан аз уақытты алатын Ослодан Трондхаймға тікелей рейстер бар. Автокөлік жалдаудың қажеті жоқ: Тронхейм - жаяу жүргіншінің рахаты.

Britannia қонақ үйінен жағалауға дейін 10 минуттық жаяу жүру мүмкін, мұнда сіз керемет Тронхайм Фьордты көре аласыз. Ұзындығы 80 миль болатын бұл кірісті көрудің ең жақсы жолы - суға шығу. Нидельва өзенінің бойымен экскурсиялық экскурсиялардан басқа, Трондхайм қайықпен 90 минуттық фьордқа күн бату экскурсияларын, сондай-ақ құрал-жабдықтар мен сабақтарды қоса алғанда, балық аулау экспедицияларын ұсынады. 2½ сағаттық автокөлікпен керемет табиғат көріністері сізді фьордтың аузындағы аралдарға апарады. Мен кішкентай, идилликке бардым Сула , оның халқы бар-жоғы 57 адам. Теңіз өнімдерінен кейін түскі астан кейін Терна қайнату , жұмсақ серуен мені Сула Маякына алып келді, мен панорамалық көріністермен таныстым. Маяк теңіз жағасындағы жалғыздықты армандайтындар үшін бар екі қарапайым қонақ бөлмелері жалға алуға болады.

Туроператор

Клар Уоткинс Қызыл Саванна бірнеше күнді Тронхеймде норвегиялық немесе скандинавиялық маршрутқа енгізе алады. Қалада үш күн болу, оның ішінде Britannia қонақ үйінде тұру Қызыл Саваннаға он күндік кіреді. Норвегиялық аспаздық приключение Стоккойя аралында және Индероя түбегінде аялдамаларды қамтитын өздігінен жүретін саяхат.

Бұл оқиғаның нұсқасы алғаш рет Travel + Leisure басылымының 2020 жылғы қаңтарда шыққан санында Тронхеймге арналған үш қуаныш! Britannia қонақ үйі осы оқиғаны баяндауға қолдау көрсетті.