Таулы Анд таулары мен Патагония аймағындағы қатал аймақтар, Сантьяго және оның халқы көп қала өмірі, сондай-ақ теңіз жағалауларындағы көптеген қалалар мен порт қалалары бар Чили Оңтүстік Америкадағы аймақтық жағынан әр түрлі елдердің бірі болып табылады.
Елдің әр аймағы саяхатшыларға ерекше ортаны ұсынады, ал Чили тағамдары бірдей әр түрлі. Әр аймақта көптеген рецепттер бар, бірақ Чилидегі саяхат қайда жүрсе де таба алатын бірнеше негізгі тағамдар бар.
Жүгеріден жасалған торт
Өзінің жұлдызды мүмкіндіктерімен танымал аймақ - Эльки алқабынан бастасаңыз, сіз Анд тағамдарының түр-түрін таба аласыз. Таулы тағамдардың арасында жүгері торты , бұл жүгері пирогына аударылады. Бірақ жоғарыда суреттелген ыдыс одан да көп.
Аймақ бойынша әр түрлі вариациялар бар, бірақ әдетте тағам ұнтақталған, дәмдеуіштерден және қатты қайнатылған жұмыртқа, зәйтүн, ұнтақталған сиыр еті немесе тауық еті қосылған тәтті жүгеріден дайындалады. Бұл маған Анд квичісі қандай болуы мүмкін екенін еске салды - жұмыртқа негізінің орнына жүгері және қабығы жоқ.
Қарағай пирогы
Білуге болатын ең жақсы чили тағамдары Писко-Элькидегі Destileria Mistral мейрамханасындағы эмпанада. | Несие: Эндрю ВиллагомесЭмпанада толтырғышпен толтырылған қамырға толтырылады, содан кейін пісіріледі немесе қуырылады. Латын Америкасының кез-келген елінде классикалық эмпанаданың өзіндік көзқарасы бар, бірақ Чилиде сіз өзіңіздің ақшаңыз үшін көп нәрсе аласыз: бірнеше толтырғыш қолданылады, бірақ ең дәстүрлі - пино, пияз, мейіз, зәйтүн және қатты сиыр еті қосылған сиыр еті. қайнатылған жұмыртқа.
Қатысты: Патагониядағы бұл орман өте кішкентай, сіз оны көру үшін ұлғайтқыш әйнекке мұқтаж боласыз
Өлшемдері әр түрлі - ал кейбір Оңтүстік Америка елдері & apos; эмфанадалар жеңіл тағамдар, Чилидегі дәстүрлі эмфанада сіздің асыңыз болатындай үлкен болуы мүмкін.
Білуге болатын ең жақсы чили тағамдары Писко-Элькидегі Destileria Mistral мейрамханасындағы эмпанада. | Несие: Эндрю Виллагомес