Тамаша балық тако - бұл дұрыс ингредиенттерді қажет етпейтін қоспасы. Тортилла, әк және жаңадан ауланған балық әрқашан қоспаның бір бөлігі болып табылады, бірақ күн сәулесі, шашыңызға тұз, аяғыңызға құм себіңіз. Бұл таңертең өткізілген бокс серфингін толықтыратын және еркіндікке толы күнді білдіретін тамақ, өйткені мен өте сирек кезде балық такосын жеймін, өйткені мен болғым келмейтін басқа жерде жоқ. Мауиде мұнда тек балықтың такосы күндізгі классика емес, сонымен қатар олар қол жетімді, кездейсоқ және қымбат балық табақтарына немесе тағамдарға балама. Бададан қашықтықты ескере отырып, заманауи балық такосының мекені - арал рецептері бейімделіп, өзгеріп, алуан түрлі сорттарды құрды. Көбінесе, балық қуырылғаннан гөрі грильде пісіріледі, ал мен таңертең серфингтен немесе жағажайда кездейсоқ күн өткеннен кейін такоға құмар болғанымда, бұл мен әдетте бастаймын.

Лейлани

Мауи дауысы бірауыздан осы Ka‘anapali балық таколарын қолдайды. Пико-де-галло мен ірімшік қосылған ұннан жасалған ұсақ шелпектерде беріледі, қаймақ, қырыққабат және жұмсақ сальса Каджун дәмдеуіштерін жұмсартуға көмектеседі. Екіге толтыру тәртібінде қызмет ететін сейсенбі күндері сағат 15-тен 15-ке дейін бағалардың әрқайсысы 4 долларға дейін төмендетілді.

Хорхитос

Бағасы дұрыс, дәмі шынайы және Кихейдегі Ков паркінің жанындағы серфингтік мектептердің дәл қарсы бетінде. Балықтар махи-махи немесе оно болуы мүмкін, оларға ірімшік, пико-де-галло және жеңіл чипотель майо беріледі. Бұл жай Оңтүстік Кихей жолының бойында тамақ тасымалдайтын жүк көлігі, бірақ 4 доллар тұратын тако мен кездейсоқ отыратын орындар кейде сізге қажет болып қалады.

Поллидің мексикалық мейрамханасы

Такоға Оно кесектерімен бірге қызмет етеді және үстіне Мауи авокадосы қосылады, ал тропикалық шуды қосу үшін мейрамхананың жоғары дәрежеде мақталған лиликойымен немесе манго маргаритасымен жұптасыңыз.

Coconut’s Fish Café

17 ингредиенттен тұратын биіктікте сізге осы таколарды және бүйірден түсіп қалғандардың бәрін жеңу үшін шанышқы қажет. Балық - махи махи мен ононың тіркесімі және оның негізін кокос сүтін қолданатын иесінің қызының аспаздық туындысы Фрэнсис колеславы жүреді. Үстінде манго-сальсаның қуыршағы бар және екіге бөлінген.

Лахайналуна кафесі

Балық такосы туралы сөз болғанда, жалпы виба таконың беріктігін анықтауда үлкен рөл атқарады. Lahainaluna Café жағдайында - алдыңғы көшеден жақын жерде және Харбордағы серфингтің үзілісінде көрінетін терезе - кездейсоқ жағдай және қол жетімді баға қозғалыс кезінде ыңғайлы тако жасайды.