Мен өзімнің қонақ үйімде нұсқаулықты қолданумен бастадым OMO5 , Оцукада, қаланың солтүстігінде. Мүліктің кез-келген қонағы шетелдіктерге қоршаған аудандарды ашуға және тек жергілікті тұрғындардың мекендерін ашуға көмектесетін ОМО күзетшілеріне, білетін нұсқаулықтарға қол жеткізе алады.

Вестибюльде мен ашық сары көйлек пен кең жиектелген сафари шляпасын киіп жүрген күзетшіммен кездестім. Ол маған іс-шаралар тақтасынан бірнеше тәжірибе таңдауды тапсырды. Мен таңдау жасағаннан кейін біз бірінші орынға, яғни Оцукадағы «жасырын» темпура мейрамханасына бет алдық.

Біз отырғаннан кейін, менің гидім маған темпура (қатты қуырылған цуккини, асшаян және лотос тамыры) мен саке стақанын таңдады. Ол мейрамхана иелері, егде жастағы ерлі-зайыптылар өмір бойы осы ауданда тұрып, 30 жылдан астам уақыт бірге тамақ істегенін түсіндірді. Мені нағыз инсайдер сияқты сезінді, мені біреудің үйіне шақырған сияқты.

Қонақ үйге қайтып бара жатып, мен күзетшінің соңынан ердім, өйткені ол мені лабиринт тәрізді көшелермен сергек жүріп, салқын дүкендер мен басқа мейрамханаларды нұсқады. Барлық бақылаудан бас тартқан жақсы болды.

Мен басқа қонақ үйге кіргенде Цуки қонақ үйі ол қаланың екінші жағында орналасқан, мен өзімнің Омо рейджерімді ала алмадым. Сондықтан мен көмек сұрадым Жапондық турлар , мені Тайлер Палма атты американдық гидпен бірге орнатқан киім. Тайлер бірнеше жылдан бері Токиода тұратын және жапон тілінде тамаша сөйлейтін. Мен одан салқын шарап барын ұрып, жергілікті шараптарды ішіп көре аламыз ба деп сұрадым, ол Кирпошиге, Роппонги ауданының маңындағы радар астында ішетін тесікке кеңес берді.

Қараңғы жарық бөлмеде 22 жылдан бері біздің салада жұмыс істейтін ветеринар Кейтеро Ояма есімді коммерция бүкіл елдің шараптарын құйып, жергілікті дәмділерге назар аударатын тағамдармен жұптастырды. Мен армандаған кейбір комбинацияларды - стакан жарқыраған шараппен бірге жүретін даши сорпасының тостағаны сияқты.

Шарап пен тамақ жанармай жағылған түннің соңында Пальма мені таксиге мінгізіп, жүргізушіге менің қонақ үйіме жету туралы нұсқау берді. Мен артқы орындыққа жайғасып, қалада сыбырлап жүргенде жарқыраған шамдарды жағып отырдым. Мен тіпті сүйікті Google карталарымды сағынған емеспін.